Puede freír arroz integral?
Amp hasta su receta de arroz frito favorito mediante el intercambio de arroz blanco tradicional para el arroz integral. Aumentar el valor nutricional de este plato de inspiración asiática, con este simple cambio y mantener todo el sabor con ninguna de la culpabilidad. Un plato, vegetal arroz frito perfecto puede doblar como un almuerzo ligero. En una noche muy concurrida, agregue la carne y que sea un plato principal.
Arroz integral Fundamentos
El arroz integral es simplemente arroz blanco que no ha sido despojada de sus capas casco exterior, salvado y el germen. Debido a que el arroz está intacto, contiene una mayor cantidad de vitaminas y fibra dietética que su contraparte más procesado. La capa externa también afecta a su tiempo de cocción; arroz integral puede tardar hasta 1 hora para cocinar a la ternura. Su mayor contenido de aceite hace que el arroz integral más susceptibles al deterioro que el arroz blanco, por lo guarde en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.
Preparación del arroz moreno
Mientras que las recetas de arroz frito tradicionales, requieren de arroz de grano corto, se puede utilizar cualquier tipo de arroz integral para hacer arroz frito. Los tipos comunes de arroz basmati incluyen, de grano largo y variedades de grano corto. Cocinar el arroz integral, como de costumbre antes de preparar otros ingredientes para el arroz frito. Use su estufa o una cocina de arroz para cocinar el arroz integral, y siga las instrucciones del paquete con respecto a la cantidad de agua y el arroz de acuerdo a su método de preparación. Deje que se enfríe por completo antes de intentar freírlo. Si la preparación del arroz de antemano, refrigerar hasta que esté listo para su uso.
Haciendo arroz frito
Un wok u otra cacerola grande es mejor al hacer arroz frito. Calentar el aceite a fuego y añadir uno o dos huevos, batiendo rápidamente en la sartén antes de que fragüe. Añadir el resto de las verduras que está utilizando a la sartén, como los pimientos dulces, coliflor, brócoli, cebolla y repollo. saltear rápidamente las verduras durante unos 30 segundos, revolviendo constantemente. Añadir el arroz a la sartén y revuelva para incorporar. Mezclar sabores tales como salsa de ostras y salsa de soja en el arroz, la parte superior con un chorro de aceite de sésamo y servir caliente.
Las variaciones de color marrón del arroz frito
marrón vegetal arroz frito hace un plato de acompañamiento o un almuerzo ligero buena, pero se puede hacer una comida completa mediante la adición de un poco de proteína adicional a la mezcla. pollo o carne de res finamente rebanada contra la corriente en trozos pequeños y añadir a la sartén antes de freír los huevos, saltear hasta que la superficie de la carne se dore ligeramente. Empujar la carne a los alevines secundarios de los huevos en el centro de la sartén y continuar como de costumbre. Para obtener una versión vegetariana abundante, tofu freír en cambio de la carne y la salsa de soja adicional sustituto de salsa de ostras.