Cómo a las heladas de fruta por la parte superior de un pastel

fruta escarchada es a veces llamada la fruta con azúcar y se puede utilizar para añadir tanto la decoración y el sabor de un pastel. Pequeñas piezas de fruta están cubiertas con una capa de azúcar extra fina para darles un aspecto brillante. Mientras esmerilado decoración de tortas de frutas pueden tener un aspecto impresionante, el proceso es bastante simple para que un niño se complete. Incluso puede utilizar la misma técnica a las heladas flores o frutos secos comestibles para su uso como decoración de tortas también.

Instrucciones

1 Lavar una pequeña fruta entera suavemente con agua corriente fría y luego secarla con una toalla de papel. Manzanas, peras, cerezas, ciruelas o cualquier fruta pequeña con una piel comestible funcionarán.

2 Cepillar las claras de huevo líquidos pasteurizados en todo el exterior de la fruta con una brocha de pastelería.

3 Rollo de la pieza de fruta en azúcar superfino inmediatamente.

4 Colocar la fruta en un pedazo de papel encerado y esperar a que las claras de huevo líquido se seque. La capa de azúcar en la fruta se convertirá en firme al tacto cuando esto sucede.

5 Organizar la fruta escarchada en la parte superior de la torta helada.

Consejos y advertencias

• Usted puede utilizar el azúcar decoración de color para añadir aún más color a su decoración de tortas.