¿Qué es un sustituto de licor de cerezas?

Licor de cerezas añade una firma dulce y agrio sabor afrutado a los postres y cócteles, y proporciona un elemento dulce perfecto para combinar con carnes saladas y fondues aromatizantes. Mientras que las recetas típicamente sólo requieren pequeñas cantidades de licor de cereza, que sería descuidado para dejarlo fuera. En lugar de la cosa real o si prefiere algo sin alcohol, trate de estos sustitutos con sabor similar.

Definición dulce

Las muchas variedades de licores de cereza como Cherry Heering; Cheri Suisse, una cereza y licor de chocolate con sabor; licor de marrasquino, a partir de las cerezas silvestres marascas; Kirsch, una clara aguardiente con sabor a cereza; crème de color cereza, un licor cremoso con un sabor a cereza distinta; y la cereza Grand Marnier. Cherry licores comparten similitudes en términos de sabor, pero cada uno tiene un sabor distinto.

jarabe de cereza

Si el plato o bebida que está creando requiere un pronunciado sabor a cereza, trate de jarabe de cereza. Si usted tiene una lata de cerezas, sólo tiene que drenar y utilizar el jarabe, y establecer las cerezas a un lado para otro uso. También puede utilizar el jarabe de soda o marrasquino italiana con sabor a cereza. jarabes con sabor a cereza imitan estrechamente el sabor del licor de cereza y se pueden usar como sustitutos directos.

Cherry mermeladas y conservas

mermeladas y confituras de cereza hacen grandes sustitutos - que poseen sabores de cereza, dulces pronunciadas. Sin embargo, la textura es a diferencia de licor de cereza, por lo que debe ser diluido con agua para ser utilizado con éxito como sustitutos. Conservas tienen una textura gruesa, grueso, y lo mejor es sustituir en las recetas que son densas o que contienen fruta.

extracto de cereza

Una variedad de extractos de sabor en el mercado son grandes para cocinar y hornear. Un pequeño extracto va un largo camino, por lo que cuando se utiliza extracto de cereza como un sustituto, comience con sólo unas gotas y ajustar según sea necesario, o diluir con agua antes de añadirlo.

Tip dulce

Si realmente desea que el sabor a cereza que se destacan en los productos horneados, tales como zapateros y los pasteles de queso, pruebe con un guión o dos de extracto de almendra: Hace que las cerezas sabor más como cerezas.