Como prueba de niveles de alcohol en

Haciendo cerveza de la casa, ya sea vino, cerveza o sidra, es una gran manera de crear su bebida ideal. Medir el nivel de alcohol en su creación es esencial, sin embargo, sobre todo si tiene la intención de compartirlo con amigos. Hay algo de ciencia básica y el álgebra en cuestión. En esencia, se está calculando el nivel de alcohol de la disparidad en la concentración de azúcar antes y después de la fermentación (como el azúcar se convierte en alcohol durante la fermentación).

Instrucciones

1 La caída de la hidrómetro en su cerveza de la casa antes de la fermentación. Flick el hidrómetro para asegurarse de que no haya burbujas de aire atrapadas que podrían afectar a la lectura.

2 Tome nota de la medición en el lado de su hidrómetro. Esta lectura se conoce como la medición de la gravedad específica (SG).

3 Tome otra lectura cuando la fermentación ha terminado, utilizando exactamente el mismo método. Esta medida se conoce como su gravedad lectura final (FG).

4 Calcular el nivel de alcohol en su cerveza casera usando la siguiente ecuación: (SG - FG) /0.0074.

Consejos y advertencias

• Para las medidas más eficaces, tomar las lecturas a los 60 grados Fahrenheit.