Cómo hacer un sándwich de pollo a la barbacoa

El sándwich de pollo a la barbacoa es un favorito de verano para muchas familias, pero no necesita una parrilla para disfrutar de ella. Esta receta le permite preparar un bocadillo sabroso pollo a la barbacoa en la estufa, durante todo el año. Los rendimientos de seis sándwiches.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados F.

2 Aplicar una capa uniforme de sal y pimienta sobre cada una de las pechugas de pollo.

3 Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto.

4 Sear cada pechuga de pollo en el aceite de oliva durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.

5 Verter la salsa de barbacoa en una cacerola pequeña y llevar a fuego lento a fuego medio-bajo. Verter la salsa caliente en un recipiente grande.

6 Retirar las pechugas de pollo del horno. Precalentar la parrilla, y cubrir las pechugas de pollo con la salsa de barbacoa caliente. Darles la vuelta varias veces para asegurarse de que están bien cubiertos.

7 Coloque los panes de hamburguesa en la parrilla, el lado plano hacia abajo. Cocinar los bollos durante 1 a 2 minutos, o hasta que empiecen a tomar color en los bordes, y luego la vuelta y cocinar 1 a 2 minutos más. Retirar del horno y colocar dos hojas de lechuga en la mitad inferior de cada pan.

8 Coloque el pollo a la barbacoa en la parte superior de la lechuga en cada pan, a continuación, coloque una rebanada de queso, una rebanada de tomate y tres pepinillos en la parte superior del pollo. Colocar un moño en la parte superior de cada uno de los sándwiches y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Cheddar es ideal para esta receta, pero otros quesos se puede utilizar, por ejemplo, rebanada suizo o American.A de cebolla aumentará a granel y el sabor del sandwich.