Cosas para servir con Parmesano de la berenjena

Con su textura crujiente, sabor a carne y queso o pegajosa, berenjena parmesano es una multitud-complaciente. Los lados que sirven con él deben satisfacer, también, al tiempo que ofrece algo diferente en términos de grupos de tacto, sabor y alimentos. Lados brillantes a base de verduras, pasta suave y dulce tarta de limpiar la paleta entre bocado y bocado de berenjena salada. Sirva para arriba por lo menos otras dos opciones, además de la entrada para una comida que sea equilibrada y cargado con textura interesante.

Ensaladas y Entrantes

Mientras se enfría el plato principal, plato fuera de ensaladas con ingredientes frescos y crujientes. Si se opta por la ensalada verde liso rematado con verduras picadas, no tome la tienda de compra-vestir y crea una luz, vinagreta de limón - Parm de berenjena puede ser pesado, por lo que esta ensalada es un compañero apropiado. ensalada César es también frecuentemente servido con platos italianos. Utilice una mano ligera con el aderezo y crutones con el fin de ahorrar para el plato principal. O una vista previa de algunos de los sabores del plato principal con ensalada Caprese del tomate, albahaca y mozzarella fresca. Si el clima es frío y verduras frescas son escasos, comenzar la comida con una sopa ligera como frijol blanco y la col rizada.

Pan y pastas

En comparación con algunos platos italianos, berenjena parmesano es luz sobre los hidratos de carbono - dejando espacio en su plato de partes blandas y de llenado. Sirviendo tanto pan y la pasta es un exceso, por lo que elegir uno. Si tienes que elegir el primer caso, buscar un pan crujiente salpicado de romero o las aceitunas, o la parte superior rebanadas de pan italiano con una mezcla de mantequilla, sal y ajo picado y hornear hasta que el color marrón bordes. Servir penne con salsa de tomate grueso, o espolvorear el queso rallado sobre espaguetis y colocar los cuadrados delgados del plato de berenjena en la parte superior de los nidos de fideos calientes.

Carne y comida de mar

berenjenas con mucha carne es bastante satisfactorio - pero sirviendo a un lado de carne o marisco podrían satisfacer los carnívoros en la mesa. Estas partes también agregar proteínas a la comida y le permiten estirar su cazuela de berenjena aún más. Servir las albóndigas del tamaño de un bocado o trozos de salchicha italiana en salsa de tomate reservada, o bien optar por un lado más ligero de los mariscos. En lugar de servir pasta básica bajo la berenjena, se sazona con almejas y lo convierten en un verdadero plato de acompañamiento. "Food & Wine" sugiere añadir las almejas sin cáscara y sus jugos a los espaguetis condimentados con ajo y pimienta roja molida.

acabadoras dulces

Usted no va a tener hambre cuando el plato está clara, y es posible que no hambre una hora después de eso, pero no es una verdadera comida italiana sin un bocado final algo dulce. Rico pastel de chocolate o brownies densos probablemente gusto demasiado pesado después de esta comida. Optar por algo ligero como el helado de pistacho o biscotti de almendra. O elegir un postre que es un poco más decadente pero, tradicionalmente italiano. Trate de hacer de natillas; está hecho de yemas de huevo, el azúcar y el vino italiano, y cuando se hace con limón o frambuesas, es sólo cremosa y tarta suficiente para terminar su comida en la nota más dulce posible.