Pasos para hacer Fresas del chocolate

November 26

Pasos para hacer Fresas del chocolate


Fresas cubiertas de chocolate puede ser servido durante la hora del cóctel como un simple dulce y elegante, o como postre después de una comida formal. También hacen un regalo ideal: colocarlas en papel de cera decorativa, suelen estar disponibles en las tiendas de artesanía, y organizar en una caja de regalo cubierto con una cinta hermosa.

Preparación

Lavar, secar bien el casco y sus fresas. Elimine las que no se ven absolutamente fresco y el compost o el lugar en la basura. Si está utilizando chocolate de un gran bloque, cortar un trozo y se dividen en trozos pequeños alrededor de una pulgada cuadrada para facilitar la fusión.

Derretir chocolate

Fundir el chocolate en su tapa de la estufa o en un horno de microondas. Coloque el chocolate en un recipiente en el microondas y añadir la mantequilla. Derretir el descongelamiento durante un minuto, luego añada. Repita este proceso, pero echa el chocolate cada 20 segundos y darle otra revuelo. Para estufa de éxito superior, coloque el chocolate en un doble parrilla. Remover constantemente y quitar cuando el chocolate llega a una forma blanda, líquido. Mantener el calor a baja temperatura durante el proceso de inmersión.

Enfriamiento

Coloque cada fresa en un palo de fondue y la inmersión en la olla o recipiente de chocolate, que lo cubre completamente. Coloque cada fresa cubierta en papel de cera. Cuando haya impregnarán todas las fresas, ellos enfriar en el refrigerador. Si quieres decorar ellos, sin embargo, hacerlo antes de enfriar. Utilizar otro tipo de chocolate fundido, como el blanco, o decorar con coco. virutas de chocolate y formas fundidas de las virutas de chocolate con leche de color son la decoración ideal para gran variedad de temporada - pensar en rojo y verde para las fiestas, rosa y verde para la Pascua, y el rojo, blanco y rosa para el Día de San Valentín.

Almacenaje y embalaje

Almacenamiento y embalaje fresas cubiertas de chocolate depende de cómo va a utilizar ellos. Recuerde que deben ser consumidos rápidamente, ya que la fruta es un producto perecedero y pueden echarse a perder en una semana o menos, dependiendo de la frescura de las bayas. Coloque las fresas cubiertas de chocolate en una bandeja de acero inoxidable cuando se enfría y servir durante la hora del cóctel, o el lugar en el papel de cera en un recipiente de plástico sellada si no va a utilizar de inmediato.


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