Los alimentos del partido medievales

Tal vez su hija quiere sentirse como Guinevere en su cumpleaños. Tal vez usted y sus amigos quieren dar sabor a su fiesta anual de Super Bowl con un tema medieval. Sean cuales sean sus razones, la planificación de un menú para una fiesta medieval puede ser complicado. Muchos de los platos consumidos comúnmente durante el período medieval eran insalubres - por no hablar de un recipiente con - para los estándares modernos. Sin embargo, hay varios alimentos limpios y sabrosos que usted puede prepararse para los huéspedes modernos sin sacrificar el espíritu de la auténtica comida medieval.

Sopa

Potaje es una especie de sopa medieval que fue consumido en su mayoría por la clase campesina. Se incluye comúnmente varias verduras como la cebolla, el ajo, guisantes y col, así como otros elementos como las nueces, bayas y semillas de granada. Para hacer potaje de su propia, se combinan verduras y otros elementos de su elección con el agua en una olla. Si desea dar a sus invitados un plato de clase ligeramente superior, añadir un poco de tocino a la olla. Hervir la mezcla hasta que se forme una sopa espesa, a continuación, sazonar al gusto con sal, pimienta, hierbas y especias. Si bien estos condimentos no son auténticos para las clases bajas, van a ayudar a apaciguar modernas papilas gustativas que se usan para sazonar pesada.

Pan de molde

El pan de trigo fue más común entre las clases altas de la época medieval, mientras que los campesinos comían panes hechos con centeno y cebada. Los panes de clase baja tenía poco parecido con los panes ligeros, suaves que conocemos hoy en día. En su lugar, eran pesado, oscuro y duro. Visitar una panadería con una selección de panes artesanales para comprar panes de aspecto auténtico para su partido. Si vas para una sensación de clase baja, elegir un pan de centeno oscuro. Si vas para un partido de la clase alta, recoger una hogaza de aspecto rústico de pan de trigo integral.

La carne y las aves

Las clases altas comían una amplia variedad de platos de carne y aves de corral. Si no quiere ir demasiado lejos fuera de lo común, servir a sus invitados de carne, chuletas de cordero o pescado. Si usted está dispuesto a llegar hasta el final para que el verdadero ambiente medieval, considere servir otra de las carnes comunes de la época. Ciervos, conejos y gansos fueron los alimentos comunes para las clases altas, y sirviendo estas carnes exóticas pueden ayudar a transportar a sus invitados a otro tiempo y lugar.

bebidas

Debido a la abundancia de la cebada durante el período medieval, la cerveza de cebada era una bebida popular. Para preservar la sensación auténtica de su partido, servir la cerveza en jarras de cerveza o tazas en lugar de botellas de vidrio modernas. Vino, a menudo endulzada y muy condimentada, estaba disponible entre las clases altas, sobre todo en Francia. Muchos supermercados y tiendas de licores hoy llevan aguamiel, que es un reemplazo aceptable para este vino dulce. Si usted tiene huéspedes que no beben alcohol, servir a otra bebida tradicional-medieval de agua endulzada con miel.