Cómo mantener una olla a presión

ollas a presión de hoy están mejor diseñados y fabricados de ollas a presión que nuestras abuelas y madres utilizan. Aún así, hay algunos pasos básicos que debe tomar para garantizar el funcionamiento seguro y una larga vida de la olla a presión.

Instrucciones

1 Limpiar su olla a presión a fondo después de cada uso. Esto incluye el lavado y secado de la tapa y la olla para eliminar cualquier residuo de alimentos y garantizar que ningún alimento ni a la humedad está presente para promover la corrosión.

2 Evitar el uso de limpiadores abrasivos o estropajos metálicos en la olla a presión. Si tiene que retirar atascado en los alimentos o las manchas, use agua y jabón con un estropajo de plástico en su lugar.

3 Almacenar la olla a presión con la tapa entreabierta para permitir la circulación de aire para evitar los malos olores se desarrolle en la olla a presión. Si sólo utiliza la olla a presión de vez en cuando, se puede espolvorear un poco de bicarbonato de sodio dentro de la olla para mantenerlo fresco apestoso. Asegúrese de enjuagar el bicarbonato de sodio antes de usar la olla a presión.

4 Inspeccionar su junta olla a presión para asegurarse de que está en buena forma. Algunas ollas a presión tienen un sello metal-metal, mientras que otros utilizan una junta de goma extraíble para formar un sello. Si su olla a presión tiene una junta, mantener una junta de repuesto o dos en la mano para que se puede reemplazar a la primera señal de agrietamiento, descamación o desgarro.

5 Asegúrese de que todos los tiradores y pomos están bien puestas antes de usar la olla a presión. Apriete cualquier otro tuercas o tornillos de la olla a presión. La olla a presión pueden estar muy calientes durante el uso y el mantenimiento de los tiradores y pomos puede prevenir quemaduras u otros accidentes.

6 Retire el peso regulador de presión de la olla a presión, si lo tiene, y limpiar los orificios de alineación con un hisopo de algodón o un limpiador de tuberías.

7 Haga que su manómetro calibrado al menos una vez al año para asegurarse de que está leyendo la presión correcta. Las lecturas incorrectas podrían dar lugar a errores en el proceso de envasado, lo que podría conducir a la enfermedad de las personas que consumen los alimentos enlatados.

Consejos y advertencias

• Empapando la olla en agua caliente ayudará a aflojar atascado en alimentos. Para suciedad muy difícil de eliminar, añadir un poco de agua a la olla, calentar a fuego lento y raspar suavemente hasta que la comida se afloja lo suficiente para eliminarlo.