Cómo hacer ensalada de patata impresionante

Ensalada de patata es un alimento básico que ningún estadounidense barbacoa estaría completa sin. La forma tradicional de hacer ensalada de patatas es con papas blancas, mayonesa, vinagre, azúcar, apio, cebolla y huevo. Si bien esta mezcla clásico es sabrosa como está, algunas modificaciones e ingredientes adicionales realmente sube el volumen de este lado popular de verano. Tome una receta de ensalada de patata básica de ordinario a lo impresionante con unas sencillas instrucciones.

Instrucciones

1 Coloque las papas en una olla grande y cubrir con agua fría. Un poco de sal al agua, tapar y llevar a ebullición. La temperatura a fuego medio-alto y hervir suavemente las patatas durante 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos. Tenga cuidado de no quemar las patatas. Escurrir y reservar.

2 Mientras que las patatas están cocinando, freír el tocino a fuego medio en una sartén hasta que estén crujientes, unos 10 minutos. Escurrir sobre una placa forrada con papel toalla y se desmoronan o picar.

3 Bata el aceite de oliva, la mostaza, el vinagre, la mayonesa, el azúcar, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.

4 Combinar las patatas, pimiento, apio, cebolla, tocino, huevo y queso en un tazón grande.

5 Verter la mezcla de aderezo sobre la mezcla de papa, revolviendo bien para incorporar ingredientes.

6 Cubra y refrigere por lo menos una hora antes de servir.

Consejos y advertencias

• Frote las patatas a fondo y dejar las pieles por mayor textura y sabor.
• Añadir una cucharadita. de ajo picado a las patatas ebullición y añadir una cucharadita. de eneldo seco a la mezcla de aderezo para un impulso de sabor picante.
• ensalada de patata refrigerada puré en una licuadora o procesador de alimentos para un plato de sopa al estilo gazpacho frío, espeso y cremoso.
• Trate de usar una mezcla de rojo, azul, oro Yukon y patatas dulces para la variedad en el aspecto de la ensalada, textura y sabor.
• Si la ensalada de patata parece demasiado seco, agregue una cucharadita. de la mitad y la otra mitad a la taza y mezclar bien.