Cómo congelar secos Frutas y verduras

May 20

Cómo congelar secos Frutas y verduras


frutas y verduras de la liofilización es un método de prolongar la vida de los productos. Con la liofilización, se quita el contenido de humedad de los alimentos utilizando temperaturas de congelación. Este proceso conserva las frutas y verduras y los pone a disposición cuando el producto ya no está en temporada. La liofilización en realidad es simple, y mucha gente puede hacerlo desde su casa. Una vez secado por congelación, las frutas y verduras pueden durar hasta varios meses. Cuando esté listo para comer o usar en una receta, puede dejar que la descongelación de alimentos o reconstituirlo.

Instrucciones

1 frutas y verduras que son frescos, maduros y tienen buen color comprar.

2 Se lava el producto con agua fría. Se seca el alimento usando toallas de papel.

3 Cortar las frutas y verduras grandes en rodajas sobre Think ¼ de pulgada. Deja producto pequeño como es.

4 Coloque las frutas y verduras en bandejas de malla. Colóquelos en una sola capa. Las bandejas de malla permiten que el aire frío circule alrededor de las frutas y verduras, lo que reduce el tiempo de secado por congelación.

5 Colocar las bandejas de malla en el congelador, y dejarlos allí durante siete días.

6 Extraiga las bandejas de malla del congelador y colocar las frutas y verduras liofilizadas en bolsas de congelación.

7 Almacenar las bolsas de congelación en el congelador.

8 Reconstituir el producto cuando esté listo para usar. medios de adición de agua a los alimentos liofilizados reconstitución. Puede reconstituirse mediante la adición de agua fría para el producto en un recipiente y calentar en el microondas.


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