Técnica para la colmena de la torta de las magdalenas

Magdalenas adornadas con volantes delicados son impresionantes para cualquier ocasión, ya sea lo que desea es algo bastante debajo de su campana de torta en el país o quiere servir en una fiesta de té o ducha del bebé. Los volantes se envuelven alrededor de la magdalena en capas, se asemeja a las capas de volantes de una enagua. Puede alternar colores hiela con cada capa para crear un arco iris de la colmena. Para una variación de color más sutil, utilizar diferentes tonos del mismo color para crear un efecto de degradado. Comience con un color oscuro y mezclar glaseado blanco después de cada capa para hacerla más ligera.

Instrucciones

1 Montar una bolsa de decoración con una punta de pétalo, el tamaño de los cuales determina la anchura de los volantes. puntas de los pétalos se aplanan al final en lugar de perfectamente redonda. El final está en ángulo y la abertura de la punta es más ancha en el lado más largo del ángulo.

2 Llene la bolsa decorar con glaseado de consistencia media en su elección de color. Una consistencia media se dobla fácilmente para formar los volantes, pero es suficiente para mantener la forma firme. Para hacer volantes de dos colores, añadir dos colores en la bolsa de lado a lado y que van a salir de la punta juntos. Exprimir unas pocas líneas de práctica sobre una tabla de cortar o placa para eliminar todas las burbujas de aire en la punta, lo que garantiza el glaseado sale en un flujo constante.

3 Coloque la punta de la decoración de la magdalena por lo que la abertura ancha - y el lado más largo del ángulo - toca la magdalena y de la estrecha abertura mira hacia el borde exterior de la magdalena. Comience por el borde exterior de la magdalena si desea hacer anillos de volantes para seguir la forma de la magdalena. Comience en la parte superior en el lado izquierdo con el extremo estrecho hacia arriba si usted quiere hacer filas rectas de volantes a través de la magdalena.

4 Apretar la bolsa con cuidado a la mezcla seca para pasteles salga la punta lentamente - se puede aumentar la velocidad a medida que se acostumbre a la técnica. Mover la punta hacia arriba y abajo con un movimiento sutil de la muñeca para crear una cinta ondulada de crema de vainilla. Detener el flujo de glaseado cuando se necesita para convertir la magdalena. Use la punta para empujar el extremo de la cinta que hiela hacia abajo cuando se detiene el flujo. Girar la magdalena y empezar a apretar el glaseado directamente encima del extremo donde lo dejó. Al llegar al final de la línea o un círculo, empuje el extremo hacia abajo con la punta de modo que los dos extremos se alinean para parecerse a un volante continua.

5 Cambiar la posición de la punta de decoración por lo que el extremo estrecho se solapa con el primer volante a la mitad. Esto significa moverse hacia el centro de volantes redondos o más abajo de la magdalena para las filas rectas de volantes. Mueva la mano sutilmente arriba y hacia abajo para crear el efecto de la colmena, mientras que su forma de trabajo alrededor de la magdalena. Repita este procedimiento hasta que llegue al centro y la parte superior de la magdalena está completamente cubierto, lo que podría tener sólo tres capas o más, dependiendo de los tamaños de la punta de decoración y una magdalena.

Consejos y advertencias

• El centro de la magdalena aparece a menudo plana cuando se compara con los bordes rizados, por lo que podría desear para rematar la magdalena con una decoración de proporcionar una cierta altura en el centro. Trate de decoraciones tales como un dulce, una bandera palillo o una vela. También es posible usar una estrella o la punta de roseta en la bolsa de decoración y el tubo se arremolinaba una estrella o la forma de roseta en el centro.
• Ayuda a practicar nuevas técnicas de decoración de tortas de antemano. Hornear unos pastelitos adicionales para utilizar para la prueba, o simplemente hacer volantes en un platillo antes de pasar a las magdalenas.