Cómo cocer al horno con una cacerola Anillo

Una cacerola anillo es una fuente de horno cilíndrico, generalmente metálico, con un agujero en el centro. sartenes anillo también se denominan moldes de anillo o sartenes Savarin, por lo que el nombre de la tarta francesa que se hace uso de este tipo de sartén. sartenes anillo son útiles para la cocción de cualquier tipo de pastel y añadir variedad a la presentación de recetas que está familiarizado. Dependiendo de su receta, sin embargo, es posible que tenga que hacer ajustes para dar cabida a la cantidad de ingredientes en el volumen más pequeño de la cacerola anillo.

Instrucciones

1 Revisar la receta y prestando especial atención al tamaño de la sartén se pide en la lista de materiales.

2 Utilice la regla para medir la sartén anillo y compararlo con el tamaño de la cacerola se pide en la receta.

3 Ajuste el tiempo de cocción de un cuarto menor que instruyó a la sartén si el anillo es menos profunda que la sartén receta. También elevar la temperatura ligeramente (10 a 15 grados). Por ejemplo, si una receta requiere de una profunda olla de 5 pulgadas con un tiempo de horneado de una hora a 350 F y su cacerola anillo es de 2 1/2 pulgadas de profundidad, ajustar ajustando el temporizador para 45 minutos y elevar la temperatura a 365 F.

4 Ajuste el tiempo de cocción de un cuarto más tiempo del indicado si la sartén anillo es más profundo que los estados de la receta. También bajar la temperatura ligeramente (10 a 15 grados). Por ejemplo, si una receta requiere de una sartén profunda de 1 pulgada y un tiempo de cocción de una hora a 400 F y su cacerola anillo es de 2 1/2 pulgadas de profundidad, hornear la receta durante 70 minutos y bajar la temperatura a 390 F.

5 Prepare sus ingredientes según las instrucciones de la receta. Cubrir la sartén anillo con mantequilla o aceite en aerosol, luego llenarlo con su polvo de hornear. Compruebe el bateador dentro de los últimos veinte minutos de la cocción para evitar que overbaking.