Cómo cocinar Judías en seco

September 7

las judías o frijoles de lima, son un plato de verduras popular en el sur de Estados Unidos. Una excelente fuente de fibra y proteína, judías blancas hacen una adición saludable y delicioso para cualquier comida. Con un poco de paciencia y la preparación se le sirve grandes judías degustación en ningún momento.

Instrucciones

1 Remojar las judías secas en una olla grande durante al menos 5 horas.

2 Colocar las judías remojadas en un colador y enjuague con agua fría.

3 Colocar los granos de mantequilla en una olla grande y cubrir con agua. Asegúrese de que no hay suficiente agua para cubrir todos los granos para que se cocinen uniformemente.

4 Añadir una cucharada de mantequilla y una cucharadita de sal a la olla de frijoles de mantequilla.

5 Llevar los frijoles de mantequilla a hervir. Hervir las judías durante 5 minutos.

6 Reducir el calor y cocine a fuego lento durante una hora. Añadir agua caliente si es necesario para mantener las judías blancas cubiertas.

7 Retire los granos de mantequilla de calor y de drenaje en el colador. Deje que se seque y deje enfriar completamente antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Tenga cuidado al manipular el agua hirviendo.

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