¿Cómo hacer de la India dieta de alimentos en el hogar?

En la cocina tradicional de la India, es todo acerca de las especias. El uso de especias, como la cúrcuma, curry, comino, canela y cardamomo, añadir un sabor fuerte y aromático a cualquier comida india. Una dieta india también incluye arroz basmati; aceite de coco, pan de trigo entero; yogurt; y una amplia gama de verduras como la coliflor, lentejas, garbanzos, patatas, zanahorias y berenjenas. Una dieta india refleja una característica importante de la medicina ayurvédica india tradicional, que utiliza los alimentos como un componente de curación.

Instrucciones

1 Utilice curry y especias de la India para una dieta saludable. Una famosa mezcla de especias de la India llamado Garam Masala, que significa "caliente de especias," es una mezcla especial de pimienta negro, clavo, canela, cardamomo y otras especias. Especias, como la cúrcuma, comino, cilantro, anís, pimienta roja, clavo y canela azúcar en la sangre ayudan a controlar, regular el metabolismo, eliminar toxinas, mejorar la digestión y ayudar a la pérdida de peso, según Health.com.

2 Preparar un delicioso arroz basmati y lentejas mezcla llamada "kichari." Este arroz se come toda la India y se utiliza como alimento y medicina. De acuerdo con Michael Tierra, MD de la escuela del oeste del este del Planetario Herbología, "Kichari, llamado Dahl india, se sirve en todos los restaurantes de la India y es uno de los pilares de las familias tradicionales de la India. Todas las personas de las Indias Orientales tradicionales saben que cuando uno está debilitado o enfermo deben comer sólo kichari para una pronta recuperación ".

Preparar una mezcla de arroz y lentejas hirviendo 1 parte lentejas amarillas con arroz basmati 2 partes en manteca o aceite de coco. Antes de hervir, añadir el comino, cardamomo, cilantro, la sal y la cúrcuma a la mezcla de arroz y lentejas.

3 Cocine las verduras utilizando recetas de la India que se adapten a sus gustos. Cocinar vehículos es una de las maneras más fáciles de tomar ventaja de los beneficios nutricionales presentes en ellos. Las recetas incluyen zanahorias cocidas, patatas, coliflor y judías verdes salpicados de especias de la India. Mientras que el consumo de verduras crudas es la mejor, algunas verduras requieren cocción, lo que hace que los nutrientes presentes en más digeribles por el organismo.

Una receta simple de la India incluye añadir una pizca de pimienta roja, el comino y la sal a una olla de patatas en agua, a continuación, hervir las patatas hasta que cocinan completamente. También se puede hervir las zanahorias con las patatas y espolvorear con cilantro, comino, pimienta roja y sal.

4 Consumir grasas saludables como el aceite de coco y grasa tradicional de la India, o "manteca". Tradicionalmente, toda la comida india fue preparado usando manteca y aceite de coco hasta que los aceites vegetales no saludables, como el aceite de canola y girasol para cocinar, se hizo popular. El aceite de coco es beneficioso, ya que ralentiza la digestión, regula el azúcar en la sangre y hace que el estómago se sienta más completa, según el sitio web de Natural News. Esto ayuda a evitar comer bocadillos innecesarios después de las comidas que se traducen en un aumento de peso.

5 Comen "Daal," o lentejas, cocidas en un estilo tradicional de la India. Limpiar las lentejas, luego hervir en agua con especias como el ajo, el jengibre, la pimienta roja y el cilantro. Se puede comer las lentejas cocidas con pan de trigo integral de la India.

6 Añadir fibra adicional a su dieta mediante el consumo de pan de trigo tradicional de la India, o "chapati". En comparación con la harina blanca refinada, trigo integral es rico en fibra y contiene hierro, vitamina B, zinc y otros minerales como el magnesio y el selenio.

Usted puede hacer chapati mezclando la harina de trigo, agua, 1 cucharadita. de aceite y una pizca de sal para formar la pasta base. Cocer la pasta sobre la estufa a fuego medio hasta que estén cocidas.

7 Beber lassi. Lassi es una bebida tradicional de yogur indio realizado mediante la mezcla de partes iguales de yogur y leche cruda, orgánica. Puede añadir un edulcorante de su elección, o agregar frutas para mejorar el sabor de un lassi. WebMD afirma, "Tu cuerpo necesita tener una buena cantidad de 'buenas' '' bacterias en el tracto digestivo, y muchos yogures están hechos usando, buenas bacterias activas."

Consejos y advertencias

• Comience por la adición de una pequeña cantidad de especias, y luego aumentar la cantidad a través del tiempo. especias de la India puede ser abrumadora para algunas personas que no están acostumbrados a comerlos.
• Si usted tiene alguna condición de salud graves, consulte a su médico en relación con el consumo de los ingredientes mencionados y si es o no es seguro para que usted pueda comer con su medicamento con receta.