Cómo hacer vino de escaramujo

Rosas producen un fruto llamado cadera que es por lo general listos para ser recogidos cuando se vuelve de color rojo en el otoño. Hay una cierta diferencia de opinión sobre cómo el vino escaramujo se compara con el vino de uva, pero todos coinciden en que escaramujo vino puede ser muy bueno, una vez que madura. Los pasos siguientes muestran cómo hacer alrededor de un galón de vino de escaramujo.

Instrucciones

1 Lleve el agua a ebullición. Cortar los extremos y los tallos de las caderas de rosa, y cortarlas en trozos grandes. Colocarlos en una bolsa de esfuerzo y cerrarla. Coloque la bolsa en el recipiente de fermentación primaria junto con el azúcar y el agua hirviendo. Se agita a fondo para disolver el azúcar y cubrir el recipiente de fermentación principal. Establecer el mosto deje enfriar.

2 Añadir la mezcla de ácidos, enzimas y nutrientes cuando el mosto se enfría a temperatura ambiente. Vuelva a colocar la tapa y deje reposar por 12 horas más antes de añadir la levadura.

3 Se agita la necesidad dos veces al día durante ocho a nueve días. Apretar la bolsa para extraer el jugo restante y verter el vino en el recipiente de fermentación secundaria. Montar una esclusa de aire y dejar de lado durante seis semanas en un lugar oscuro.

4 Estante del vino en un recipiente de fermentación secundaria, por si fuera poco y volver a montar la cámara de descompresión. Devolver el vino a un lugar oscuro. Repita este procedimiento dos veces más en intervalos de tres meses.

5 Añadir la gelatina si el vino todavía no ha despejado y esperar dos semanas. Estante del vino y de la botella de nuevo. Edad de vino de la cadera aumentó por lo menos 1 1/2 años en un lugar oscuro.