Cómo Crush Pimientos Sin lugar a Blender

Una vez considerada como una ofrenda sagrada a los dioses, la pimienta es una especia muy versátil que puede agregar una patada a casi cualquier plato. Aunque a menudo se utiliza entera, pimienta también se usa popularmente en sus formas rotas o trituradas. Mientras que la molienda pimientos en una licuadora es una manera rápida y fácil de preparar la consistencia que necesita, que es difícil de limpiar a fondo y puede dejar un sabor que contamina otros alimentos procesados ​​en el mismo equipo. Disfrutar del sabor de la pimienta recién molida mediante la preparación en casa sin necesidad de utilizar una licuadora o molinillo.

Instrucciones

El uso de un mortero y maja

1 Coloque dos o tres cucharaditas de granos de pimienta en el mortero (el recipiente).

2 Mantenga la mano del mortero (el martillo) firmemente en su mano fuerte y presione hacia abajo tanto como sea posible en los pimientos para que se agrietan en pedazos más pequeños.

3 Triturar los pimientos usando la mano del mortero en un movimiento circular para reducir aún más su tamaño.

4 Raspar el pimiento en un pequeño montón en el mortero y continuar para moler hasta que se produce la consistencia deseada. Sirva como sea necesario.

El uso de un Pin de balanceo

5 Coloque dos o tres cucharaditas de granos de pimienta en una bolsa de congelación de espesor, de plástico. Cierre la bolsa con cuidado para asegurar el pimiento no se escape.

6 Agitar los granos de pimienta en la esquina de la bolsa y colocarlo sobre un mostrador firme y resistente.

7 Mantenga el rodillo en la mano más fuerte para que quede en posición vertical. Empuje el extremo del rodillo hacia abajo sobre los granos de pimienta con firmeza para que se agrietan.

8 Agitar las piezas de vuelta a la esquina de la bolsa y continuar para aplastarlos con el extremo del palo de amasar hasta que se alcance la consistencia deseada. Sirva como sea necesario.