Cómo cocinar la carne de vaca del filete fondo redondo

Hay varios métodos para cocinar la carne de vacuno inferior filete redondo incluyendo la parrilla, asar y cocinar sartén. Permitiendo la carne a marinar en el ablandador de carne durante 30 minutos a dos horas ayudará en la terneza de la carne.

Instrucciones

1 Limpie el filete con un paño húmedo. Cortar la carne en cuadrados de 1 1/2-pulgada. Colocarlos en la olla en la estufa.

2 Cortar las dos cebollas fino y añadirlos a la olla en la estufa.

3 Mezclar 1 cucharadita. de curry en polvo, 1/2 cucharadita. de jengibre (polvo está muy bien), 1 cucharadita. de salsa Worcestershire y 1 1/2 tazas de agua. Agregue esto a la olla.

4 Cocine a fuego lento los ingredientes durante 45 minutos antes de la adición de 1 pt. de crema agria y 1 cda. de rábano picante.

Consejos y advertencias

• Sal y pimienta se pueden agregar para el sabor adicional. Esta comida se puede comer solo o se puede comer más de pan tostado con mantequilla o puré de papas.
• Compruebe la carne para la ternura antes de agregar la crema agria, si se necesita más tiempo de cocción, esperar hasta que esté tierno antes de agregar la crema agria y el rábano picante.