Cómo temporada de mango filetes

El usuario no puede verlos desplazamiento y solomillos de nervadura ojos en las barbacoas, pero es hora de que alguien puso delante vástago filetes y el centro. filetes de espiga provienen de la pata delantera de una vaca y por lo general incluyen un hueso. Situado en una pequeña placa, uno de estos filetes hace una presentación artística. Tendrá un sabor tan bueno como parece si se sazona justo antes y mientras se cuece en el horno.

Instrucciones

1 Espolvorear los filetes de mango con sal y pimienta. Dragado en la harina y los puso en un plato o una hoja de papel encerado. Temporada de la harina con un poco de tomillo y el ajo en polvo, si lo desea.

2 Marrones los vástagos de carne en una sartén a fuego medio-alto para darle más sabor. Use un aceite vegetal o, para un sabor exótico, se doran en un poco de aceite de coco. Cuando los filetes estén dorados a su gusto, retirar los vástagos y ponerlas en un plato. Encienda el horno a 350 grados Fahrenheit.

3 Marrón un poco de apio y la cebolla en la sartén, añadir un poco de ajo picado unos 30 segundos antes de acabado para evitar que el ajo se queme y el paso amargo. Espolvorear con un poco de zanahorias, si como ellos. A continuación, añadir una hoja de laurel y un poco de caldo de carne y llevar la mezcla a ebullición completa.

4 La transferencia de los filetes de espiga a un molde para hornear. Con cuidado, vierta la bebida condimento sobre los filetes de espiga y cubrir con papel de aluminio. Cocine hasta que estén tiernas otoño-off-the-hueso, o cerca de tres horas.

5 Prueba de la carne con un termómetro de carne. Se debe alcanzar un mínimo de 145 grados. Dejar reposar la carne durante unos minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

• Servir a sus filetes tiernos con patatas al ajo-puré y judías verdes o darles un impulso italiana con unos dados de tomate y pasta.