Cómo asar pechuga de pavo

Asar una pechuga de pavo medio sólo toma 1 1/2 horas, y las sobras se puede cortar para sándwiches o servido con salsa de carne y puré de patatas en otra noche. El Monterey Steak condimento es un cambio agradable de las especias de aves de corral tradicionales, también.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 325 grados. Engrase un molde para hornear de 9 x 13.

2 Enjuagar el pavo y seque con toallas de papel. Colocar en el plato para hornear. Frotar con aceite de oliva y espolvorear con las especias.

3 Coloque en el horno, hacia arriba del pecho, y el asado sin tapar por 1 1/2 horas.

4 Retirar del horno, tienda de campaña con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 a 15 minutos.

5 Tallar rebanadas en diagonal y servir. Desechar la canal, o guardar la ebullición durante sopa de pavo.

Consejos y advertencias

• No cocine a fuego alto o el pavo puede secarse.