Consejos para la goma de la goma

Pasta de goma es una pasta comestible y flexible utilizado para moldear figuras, formas y modelos para la decoración de pasteles. A menudo se utiliza para hacer las flores realistas en las tortas de decoración para bodas, cumpleaños y otras ocasiones especiales. Pasta de goma es comestible, pero después de todo el secado, que no tienen un sabor muy bueno, por lo que al cubrir un pastel, pasta de azúcar se utiliza con más frecuencia y pasta de goma se guarda para las distintas figuras. La primera vez que comience a utilizar pasta de goma puede parecer intimidante, pero con la práctica el proceso de moldeo se hace más fácil a medida que aprende nuevas técnicas ya adaptarse a los diversos programas de secado.

Hacer Pasta de Goma

Pasta de goma se puede comprar ya hecha, pero muchos decoradores de pasteles prefieren hacer ellos mismos. Pasta de goma tiene cuatro ingredientes principales: azúcar, agua, jarabe de maíz de confitería y goma de tragacanto. Como goma tragacanto es a veces difícil de encontrar, es posible que observe las recetas que utilizan las claras de huevo, el azúcar en polvo, tilosa y Crisco en lugar de ella. La mayoría de las recetas de pasta de goma piden los ingredientes a mezclar con una batidora eléctrica, se amasa hasta obtener la consistencia deseada y se coloca en el refrigerador durante unas 24 horas.

Herramientas

Gran parte de la moldura y la conformación de trabajo se hace con los dedos, pero también hay una variedad de herramientas que le ayudarán a terminar sus modelos y figuras, así como el trabajo de detalle en las flores de pasta de goma. Herramientas para la formación de pasta de goma incluyen herramientas, herramientas, palillos de dientes, la superficie de corte de espuma, alambre de calibre pesado y una selección de pinceles para aplicar el polvo de pétalos y adhesivos corte.

Decorar

Una vez que se realiza el modelo básico, se le aplicarán otras técnicas para decorar ellos y darles un aspecto más realista e impresionante. Al utilizar pasta de goma sin color, tendrá que aplicar el color después de terminar su modelo. Para ello, aplicar un gel de color o pasta de color para el modelo utilizando un palillo de dientes. Para las flores pasta de goma, aplicar el polvo de pétalos con un cepillo pequeño como el último paso; polvo pétalo da sus flores un aspecto más realista.

El secado

El proceso de secado tarda un poco de tiempo: unas pocas horas para un modelo relativamente delgada, con 24 horas a varios días para sus modelos más gruesas. La pasta se vuelve duro y quebradizo, lo que una vez seca, tendrá que tener mucho cuidado con él. Para acelerar el proceso de secado, es posible colocar los modelos delante de un ventilador o en trozos de espuma de poliestireno. Nunca ponga pasta de goma en un horno caliente, ya que va a arruinar sus modelos. Después de montar este modelo de pasta de goma, guardarlo en un lugar fresco hasta que esté completamente seco.

El uso de goma de la goma

Para comenzar a utilizar su pasta de goma, primero tendrá que extenderla sobre una superficie lisa con un rodillo o rodillo desempolvado pasta. Tome un pedazo pequeño de pasta de goma y rodar hasta que es aproximadamente 1/16 de pulgadas de espesor, a continuación, colocar el resto de la pasta de goma en un recipiente sellado hasta que esté listo para usarlo. El polvo de su manos, superficie de trabajo, rodillo y pasta de goma con el almidón de maíz.