Cómo Hervir Pies de cerdo

La vista de pies de cerdo - cocinado o crudo - es repulsivo para algunas personas y la idea de comer manitas de cerdo hace náuseas. La gente en muchos países de todo el mundo, incluyendo Europa y los Estados Unidos crecerán comer manitas de cerdo como parte de su cultura. El cultivo se desarrolló como resultado de no perder ninguna parte del animal, porque la comida era escasa. pies de cerdo se preparan mediante decapado, la barbacoa o gelificante. pies de cerdo se utiliza en sopas y guisos, frijoles, y tienen un sabor rico que hace una deliciosa salsa y condimentos. La ebullición es el método básico de cocción pies de cerdo.

Instrucciones

1 Lavar 8 pies de cerdo a fondo con agua corriente limpia; colocar en una olla grande.

2 Coloque la olla en la estufa a fuego medio y se vierte en 2 cuartos de galón. agua y 2 tazas de vinagre. Mantener el nivel de líquido de 2 a 3 pulgadas por encima de los pies de cerdo, o añadir más agua.

3 Añadir dos cebollas grandes picadas y los pimientos verdes, ¼ de taza de pimiento rojo triturado, 3 cdas. sal y 1 cda. pimienta molida gruesa negro.

4 Llevar los pies de cerdo a ebullición, baje el fuego y tape la olla. Rozar la superficie del agua para quitar la espuma blanca acumulación cada hora, y remover los pies de cerdo.

5 Cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas o hasta que la carne esté tierna suficiente para caer del hueso.