Cómo cocer al horno de pollo por medio crema de champiñones

Crema de champiñones, ya sea hecho en casa o en lata, puede proporcionar un sabor a tierra, abundante cuando se utiliza como una salsa para el pollo. En lugar de remojo de pollo en un adobo durante horas o comprar costosas, salsas pre-hechos, la adición de crema de champiñones puede transformar una pieza aburrida de pechuga de pollo blanco en toda una comida que es satisfactorio para toda la familia. Mantener unas latas de crema de champiñones en su despensa para que pueda preparar una cena caliente en media hora, incluso cuando usted no está esperando invitados.

Instrucciones

1 Calentar 3 cucharadas. aceite de oliva en una sartén hasta que esté caliente.

2 Añadir 4 pechugas de pollo y cocinar durante unos 10 minutos hasta que el pollo es de color marrón.

3 Retire el pollo y colocarlo en una placa separada, pero deje el calor en la sartén. Añadir 1 chalota picada en la sartén y cocine por 2 minutos.

4 Añadir 1 lata de crema de champiñones, 3/4 taza de agua, 1/4 taza de rodajas de tomates secados al sol, 1 cda. vinagre de vino tinto y 2 cdas. albahaca picada a la cazuela.

5 Coloque el pollo de nuevo en la sartén y calentar hasta que la mezcla esté hirviendo.

6 Baje el fuego a bajo y cocine por 5 minutos.

7 Sirva sobre los fideos de huevo cocidas y escurridas y espolvorear el queso parmesano en la parte superior, como se sugiere en la cocina de Campbell.

Consejos y advertencias

• Si los tomates secados al sol no están disponibles, utilice los tomates frescos.
• Mantenga las ollas calientes fuera del alcance de los niños.