Pasos para la cocción de pan

Los pasos para la elaboración de pan son fáciles para que cualquiera pueda dominar. Sólo montar y mezclar los ingredientes. Permitir que su bola de masa recién formado algún tiempo a subir. Luego hornear su masa a la perfección marrón dorado. Con estos sencillos pasos se puede disfrutar sencilla, pan fresco en cualquier momento.

Mezcla

Usted debe comenzar con su plato más grande que tiene una superficie interior lisa. Combinar cuatro tazas de harina sin blanquear, una cucharadita de levadura, y dos cucharaditas de sal. Verter en vasos y medio de agua tibia. Es importante que el agua sea suficiente para activar la levadura caliente, pero no hirviendo en caliente o lo matará. Asegúrese de que sus manos se lavan a fondo. Triturar esta combinación juntos en el recipiente con las manos. El contenido del cuenco se empiezan a formar una bola de masa en bruto. Usted no quiere trabajar en exceso la mezcla ya que esto hará que el pan duro.

Descanso

Cúbrase la bola de masa con un trozo de papel de aluminio o plástico. Coloque la cubierta directamente sobre la superficie de la bola. De esta manera se evitará que una costra que se formen en el exterior de la masa expuesta. Deje que su masa se sientan a descansar durante los próximos tres horas. Este tiempo permitirá que la levadura para crear las burbujas de gas que dan pan un lugar aireado, textura ligera.

Polvo de las manos con harina antes de realizar el siguiente paso, como masa subida puede ser bastante pegajosa. Una vez que su bola de masa se ha duplicado en tamaño, amasar suavemente en la forma de una bola redonda de superficie lisa. Coloca el balón en un molde para hornear sin engrasar. También debe cortar unas pocas ranuras delgadas en la parte superior de la pelota para que salga el vapor durante el horneado.

Hornear

Precalentar el horno a 450 grados. Colocar un recipiente apto para horno con aproximadamente una pulgada de agua caliente en la parte posterior del horno. Este paso le dará a su pan una corteza crujiente y húmedo centro. Ponga su masa en el horno precalentado durante 20 minutos. Luego baje la temperatura a 350 grados y hornear durante otros 30 minutos.

Cuando el pan tiene un aspecto marrón dorado toda la parte superior debe ser hecho. Para mayor grado de cocción de prueba, toque en la barra de pan. Si tiene un sonido hueco que se termine de cocinar. Retire el pan y colocarlo en el mostrador para refrigerar. Debe esperar para cortar el pan hasta que se haya enfriado por completo porque el interior continúa a cocinar después de que el pan se saca del horno. Ahora es el momento para cortar y disfrutar de su pan recién horneado.