Cómo hacer el caramelo de roca simple

May 29

Cómo hacer el caramelo de roca simple


Una simple pero dulce de la invitación, usted debe hacer al menos una vez en su vida es el caramelo de roca. caramelo de roca es refinado de azúcar que se hace cuando la estructura molecular de azúcar se rompe y se deja que la reforma en cristales de mayor tamaño. El dulce ha existido desde al menos mediados los años 1200 y, según el sitio web del Dryden & Palmer Rock Candy Co., una vez que se cree que tienen "cualidades terapéuticas y conservantes." Hoy en día es uno de los dulces más fácil de hacer en casa, si usted está dispuesto a esperar unos días para un producto terminado.

Instrucciones

1 Hervir 1 taza de agua en una cacerola.

2 Verter el azúcar poco a poco en el agua, revolviendo todo el tiempo que va a agregar el azúcar. Deje un poco de azúcar se disuelva completamente antes de añadir más. Mantenga la adición de azúcar hasta que se detenga disolución.

3 Se vierte la mezcla de azúcar en un vaso flaco, alto.

4 Clip un pincho de madera con una pinza de la ropa de manera que cuando el pincho se coloca dentro de la copa es de una pulgada por encima del fondo. Pegar el pincho en el vaso.

5 Cubra la parte superior de la copa con una envoltura de plástico o papel encerado para evitar que el polvo entre en la mezcla.

6 Ajuste el vaso a un lado durante tres a siete días, según el sitio web de Ciencia Bob. Los cristales crecerán en el palo como el agua se enfría.

Consejos y advertencias

  • Experimentar con el caramelo de roca mediante la adición de color de los alimentos para el agua caliente de azúcar.

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