Turquía Agricultura

May 27

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Cada año alrededor de 250 millones de pavos son criados en los EE.UU., que es más o menos 1 por cada hombre, mujer y niño en el país. Muchas de estas aves se crían específicamente para Navidad y Acción de Gracias, mientras que el resto se exporta o se utiliza en la carne sándwich. Sin embargo, se da muy poca importancia a donde todos estos pavos vienen y cómo son criados.

tipos

Hay 2 maneras diferentes de clasificar granjas de pavos. Uno de ellos es simplemente para clasificarlos por tamaño: una carrera pequeña operación para la diversión o para obtener una ganancia modesta es una granja manía, mientras que una grave, operación con fines de lucro es una granja comercial. La otra forma es clasificarlas por la metodología, con granjas de pavos orgánicos, por un lado, y las granjas de pavos industriales, por otra.

La Granja Industrial

Una granja de pavos industrial es muy similar a una granja de pollos industriales. pavipollos un día de vida se entregan de un criadero dedicado y colocados en un cobertizo, donde pasarán toda su vida. El suelo es una camada de serrín y paja para absorber los desechos de aves, y la iluminación se mantiene baja para reducir el comportamiento agresivo entre las aves. A veces los picos son cortados por la misma razón. Son alimentados con cereales vitamina añadido y proteínas artificiales. Los antibióticos se utilizan para controlar los problemas de salud derivados de las condiciones de granja. Los pavos son criados para la máxima ganancia de peso, y luego sacrificados en un matadero en la granja a entre 3 y 7 meses de edad.

La Granja Orgánica

El USDA clasifica una granja de corral como una que permite el acceso a actividades al aire libre, por lo que técnicamente puede ser una granja industrial con una salida al espacio exterior un vallado en la pluma. Si bien esto es sin duda mejor que una operación estrictamente industrial, es sólo mejor por un pequeño grado, y por lo tanto el término "campo libre" es engañosa. Estas aves todavía se pueden alimentar los antibióticos, por ejemplo. Por otra parte, la calificación "orgánico" es mucho más estrictas. cualificaciones orgánicos se ocupan de la alimentación usada y prohibir el uso general de antibióticos, que en esencia hace que el uso de técnicas agrícolas industriales imposible. La mayoría de las granjas de hobby o pequeñas operaciones son o sin rango o ambos libres de gama y orgánicos, con los últimos pavos patrimonio generalmente crían.

Pavos del patrimonio

Los pavos criados usando técnicas orgánicas y de la acción que es anterior a la cepa moderna criados para fines industriales son llamados "pavos patrimonio." Además de ser orgánica y de la reserva genética adecuada, estos pavos deben aparearse naturalmente, vivir largos periodos de vida (hembras de 5 a 7 años y los machos de 3 a 5 años) y tienen una tasa de crecimiento lento.

Tratamiento

Casi todas las granjas industriales, y muchas de las operaciones más pequeñas, operan sus propias instalaciones de la matanza y vestirse pavos. Un matadero moderno es sorprendentemente similar, con independencia de que el animal se sacrifica: los pavos son suspendidas en los ganchos por sus pies, muertos, escaldadas para aflojar las plumas, arrancadas por la máquina y vestidos (eviscerado).


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