Cómo congelar vieiras Después de cocinar

Vieiras son un molusco muy versátil, ampliamente disfrutado debido a su sabor dulce y textura suave. Pueden ser sustituidos para el camarón y cangrejo en una variedad de diferentes recetas. No debe almacenar vieiras cocidos en el refrigerador durante más de tres o cuatro días, ya que se descomponen rápidamente. Es más seguro para congelar sus vieiras cocinadas si desea mantener las sobras para otra ocasión.

Instrucciones

1 Envolver vieiras cocinadas en plástico o en un recipiente hermético.

2 Ponga vieiras en la parte más fría del congelador. Ellos mantendrán tres a cuatro meses en el congelador si no se congela a 0 grados Fahrenheit, en cuyo caso serán seguros para su consumo por tiempo indefinido.

3 vieiras Descongele en el refrigerador durante un día antes de comer. Debido a que el agua se expande durante el proceso de congelación, que tendrán más humedad y una textura ligeramente diferente después de ser congelado.

Consejos y advertencias

• Vieiras no deben ser consumidos si tienen un olor a "pescado". Si fresca, que normalmente no tienen un olor, o que tienen un olor suave y dulce.