Cómo moler para hacer harina de arroz

La harina de arroz se puede hacer de cualquier variedad de arroz marrón o blanco. La harina de arroz se utiliza solo en muchas recetas de fideos y en conjunción con otras harinas en productos horneados. Moler el arroz a un polvo fino hará que el acabado tienen una textura más suave y menos granulosa. Dar platos asiáticos un toque casero extra mediante la molienda de harina de arroz en casa en lugar de comprarlo en el mercado.

Instrucciones

1 Verter el arroz seco en un colador grande y enjuague con agua fría. Mueva el arroz con los dedos y retirar objetos extraños como piedras.

2 Bajar el colador del arroz se enjuaga en una olla grande llena de agua y déjelo en remojo durante 15 a 20 minutos.

3 Retire el colador y verter el arroz en una toalla de cocina limpia que se extiende sobre un mostrador, mesa u otra superficie plana.

4 Difundir el arroz en una capa fina y se deja que se seque por completo. El secado del arroz puede tardar hasta una hora. Acelerar el proceso mediante la colocación de un pequeño ventilador junto al arroz.

5 Vierta todo el arroz seco y limpio en un procesador de alimentos y se muele a alta velocidad durante aproximadamente cinco minutos.

6 Volcado de arroz molido en un fino tamiz de malla o tamiz de harina y agitar para pasar los gránulos finos a través en un tazón grande para mezclar.

7 Devolver los gránulos de arroz de tierra que son demasiado grandes para pasar por el tamiz de nuevo en el procesador de alimentos para otro molienda a alta velocidad. Continuar este proceso hasta que todo el arroz es lo suficientemente fina como para pasar a través en el tazón.

8 Utilizar la harina de arroz en una receta o moverlo en recipientes de vidrio o de plástico herméticos para guardar en la despensa.