¿Cómo se prepara un mortero antes del uso?

October 11

¿Cómo se prepara un mortero antes del uso?


Un mortero es similar en forma a un recipiente, y una mano de mortero es una herramienta en forma de cilindro. El mortero y maja suelen estar hechas de piedra, mármol, cerámica o madera y se utilizan comúnmente para moler hierbas, especias y granos.

Limpieza

Comience por limpiar a fondo tanto la mano del mortero y el interior del mortero. Use agua caliente y un cepillo duro y permitir que tanto se seque al aire.

Método de Preparación 1

Un método de preparar un mortero y mano de mortero antes de su uso es colocar aproximadamente 1/2 taza de arroz seco, sin cocer en el mortero y se muele a un polvo casi con la mano del mortero. Desechar el arroz molido y repetir con nuevo arroz hasta que el arroz molido es de color blanco y no gris o marrón. Enjuagar el mortero y mortero con agua tibia y dejar secar antes de su uso.

Método de preparación 2

Otro método de sazonar un mortero antes de su uso es agregar 4 dientes de ajo pelados y 1 cucharadita de comino, sal y pimienta al mortero. Triturar el ajo y especias en una pasta fina usando la mano del mortero. Desechar la pasta de especias, enjuague el mortero y mortero con agua tibia, y dejar secar antes de su uso. Este método puede ser utilizado solo para preparar un mortero y mano de mortero o se puede utilizar en combinación con el primer método.


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