Diferencia entre Orgánica Gris sal del mar y la sal del mar Céltico Gray
la sal de mesa yodada común ahora se complementa con sales marinas de todo tipo que varían en color y contenido mineral. Estas sales son vaciados de las minas marinas y no, en el que se despojó a la de sodio y yodo añadido de nuevo. Gris orgánico y la sal del mar céltico gris difieren en varios aspectos.
Gray orgánica sal del mar
El proceso de certificación de sal marina gris orgánica aún no se ha completado (a partir de 2011), pero el nombre se refiere a la calidad de los ingredientes y el proceso. Esta sal de mar se cosecha de una capa fina de sal que se forma durante la evaporación del agua de mar. Se cosecha en Francia y los usos, métodos de cultivo tradicionales, la mano celtas.
Celtic Sea Salt Gray
sal del mar céltico gris se cosecha en la misma manera que la sal orgánica mar gris, pero los ingredientes y el proceso puede no ser tan limpio o puro como la sal etiqueta de producto orgánico. El color proviene de los minerales que se alinean en los estanques donde se encuentra el agua salada y se recoge el uso de herramientas de madera tradicionales y métodos de cultivo mano.
Cultivo
sal del mar céltico gris está recogiendo usando herramientas tradicionales de madera de la capa de la luz de la sal que se encuentra en estanques en la costa de Bretaña de Francia. Las salinas tienen sal natural que se obtiene de las fluctuaciones de la marea, aerosoles marinos y los flujos naturales de agua de mar. Los pisos más altos de calidad están en constante fluctuación y por lo tanto tienen sal que tiene un nivel óptimo de integración mineral. los trabajadores de la sal mano rastrillo las salinas suavemente con el tiempo y recoger los cristales grises para el uso en muchas cosas, incluyendo alimentos y productos de cuidado de la piel.
beneficios
La sal marina se compone principalmente de sodio, que es necesaria para nuestras funciones naturales, tales como nuestros contracciones musculares, las funciones nerviosas, procesos suprarrenales y varios otros. Cloruro también está presente y es necesario para la digestión de carbohidratos y la función cerebral y el crecimiento. El magnesio está presente, necesaria para producir enzimas que ayudan a la transmisión nerviosa y la formación de huesos y dientes. Los minerales que se encuentran en muchas sales artesanales no se encuentran en la sal de mesa, ya que el proceso de extracción de la despoja de cualquier cosa menos de yodo y sodio.
otras sales
sal kosher es la tercera categoría principal de sal, además de sales de mar y sal de mesa. sales marinas incluyen una amplia variedad de colores y orígenes, todos los cuales incluyen minerales que a menudo no se encuentran en muchos de nuestros otros alimentos. Además de la sal gris, negro hay sal, sal de Hawai, sal gruesa, sal en escamas, flor de sal, sal marina francesa, sal amoladora, sal marina italiana y sal marina ahumada. A pesar de que la sal marina gris viene de Francia, no está compuesto por los mismos minerales como la sal marina francesa, a medida que se recogen de diferentes regiones.