Tipos de pan sin levadura

March 10

Tipos de pan sin levadura


Levadura se añade a la masa de pan para hacer que suba antes y durante la cocción para que el pan se vuelve más ligero y esponjoso. A veces, el polvo de hornear o levadura comercial se utiliza para este. Otros panes utilizan entrantes, que son mezclas simples de harina y agua que crecen levadura silvestre. harina y el agua adicional se añaden al motor de arranque para continuar la cepa. panes sin levadura, por el contrario, no utilizan levadura y permanecen estables cuando se cocina. Son un alimento ofrecido en las culturas de todo el mundo.

matzo

Tipos de pan sin levadura

Matzo es un pan crujiente menudo utilizado para las observaciones religiosas.

Matzo es un pan asociada con la Pascua judía y era el tipo de pan utilizado en la última cena de Jesús. El pan está hecho de harina y agua, se extendió delgada y pincha con agujeros antes de hornear. Es un pan crujiente que puede romperse en pedazos que sirven. Se muele, se convierte en harina de matzá, que se utiliza de varias maneras, incluyendo sopa de bolas de matzá o como un sustituto de la harina.

El pan de pita

Tipos de pan sin levadura

El pan de pita se utiliza para la celebración de ingredientes para las ensaladas o alimentos calientes.

El pan de pita es un pan plano, redondo estrechamente asociada con la cocina de Oriente Medio. Hay variaciones con levadura y sin levadura. Cuando se corta por la mitad, cada lado de un pan de pita se puede dividir abierto, la creación de un bolsillo que contiene los alimentos. bolsillos de pita se utilizan tanto para artículos de ensaladas frías y los ingredientes calientes. También se cortan en triángulos, cocinados hasta que estén crujientes y se utiliza para la inmersión de hummus, un plato hecho de garbanzos, ajo y aceite de oliva.

Tortillas

Tipos de pan sin levadura

Las tortillas se cuecen al horno en una plancha plana.

Las tortillas son tortas mexicanas hechas de harina o de maíz y se comen con mezclas de carne picante, frijoles y queso. Funcionan como un soporte para comer con la mano, al igual que con tacos, o se envuelven alrededor de los ingredientes y cubiertas con salsa o jugo, al igual que con enchiladas. Las tortillas se hacen con harina o de maíz que se muele y se mezcla con agua y luego aplanado y cocinado a la plancha.

crepes

Tipos de pan sin levadura

Crepes se pueden servir con fresas de postre.

Crepes son crepes finas, sin levadura que aparecen con mayor frecuencia en platos dulces, pero hay recetas de crepes salados también. En algunos lugares, puestos de comida que venden crepes son abundantes y se llaman creperías. Bretaña en Francia tiene un gran número de creperías.


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