Cómo mantener refrigerada la Media Luna de la pasta se seque

Medias lunas hechas de masa refrigerada son una variante simplificada de croissants franceses. masa refrigerada ahorra una gran cantidad de la mezcla y amasado de la masa para hacer las medias lunas de cero tiempo, pero este tipo de masa, como otras masas de pan y pasteles, tiene una tendencia a secarse rápidamente cuando se expone al aire. Si la masa se seca demasiado, que podría afectar el resultado de la receta. Mantener la masa fresca después de abrir el paquete para que sus medias lunas hornear correctamente.

Instrucciones

1 Mantener la masa media luna sellado en el envase hasta el momento que lo necesite. Cuando se expone al aire, agentes de fermentación se activarán y se convierten en inútiles si la masa no se cuece dentro de dos horas.

2 Enrollar la masa como se indica en el paquete de masa, o utilizar la masa en su receta.

3 las superficies expuestas del cepillo de la masa creciente con mantequilla derretida para evitar que la pasta se seque y para añadir sabor.

4 Cubra la media luna rollo de masa bien con papel plástico y refrigere por hasta dos horas antes de hornear.