Lista de alimentos con nombres de lugares

December 8

Lista de alimentos con nombres de lugares


Las personas que disfrutan de un determinado alimento a menudo quieren saber más acerca de sus orígenes. El origen de los nombres de los alimentos a menudo están vinculados a la región geográfica en la que se introdujo por primera vez la comida o inventado. Algunos alimentos bien conocidos que llevan el nombre de lugares son champán, carne de queso Filadelfia, salsa Worcestershire, la mostaza Dijon y de búfalo alas.

Filadelfia, queso, bistec

El origen de la carne de queso Filadelfia estaba en un restaurante llamado Rey de filetes situados en el sur de Filadelfia en 1930. El cocinero fue nombrado Pat Olivieri de Pat. Había estado pensando en nuevos alimentos para servir y experimentó con piezas cortadas en rodajas finas de carne de res servido con queso derretido y cebollas salteadas. El restaurante ahora es operado por el nieto de Pat Olivieri, Frank Olivieri Jr.

salsa inglesa

Salsa inglesa es el nombre de la ciudad de Worcester, Inglaterra. Shire es la palabra Inglés de condado. Fue aquí en 1835 que Lord Sandys, un noble de Worcester, contrató a dos químicos para duplicar una salsa que había adquirido durante sus viajes a la India. los nombres de los químicos fueron John Lea y William Perrins. Estas dos recetas farmacia con el tiempo se convirtió en la salsa Lea & Perrins Worcestershire original. Los ingredientes principales son la cebolla roja, chalotes, tamarindo, ajo, sal, cebolla roja, el vinagre, la melaza, la soya, el azúcar y las anchoas.

Mostaza de Dijon

mostaza de Dijon fue desarrollado hace más de 150 años en la ciudad de Dijon, Francia. mostaza de Dijon se hace por el peinado de semillas de mostaza marrón y negro con el vinagre, el vino o jugo de uva. mostaza de Dijon es conocido por su sabor suave. Una popular marca de mostaza de Dijon es Grey Poupon.

champán

El nombre de la bebida champán viene de Champagne, Francia. Fue aquí, en el siglo 17 que en una prueba de vino experimental, burbujas de dióxido de carbono quedaron atrapados dentro de vino. Un científico Inglés, Christopher Merrett, se le atribuye el descubrimiento de primera champán en 1662. Años después, Dom Pérignon fue acreditado para perfeccionar el arte de hacer el champán.

Alas de búfalo

Las alas de búfalo se hicieron por primera vez en 1964 por Teressa Bellisimo, esposa de Frank Bellisimo, que poseía el Anchor Bar en Buffalo, Nueva York. Mientras trata de encontrar un refrigerio en la noche de su hijo, se experimentó con una receta de alas de pollo. Ella hizo las alas de pollo rociándolas con la salsa caliente, los palitos de apio y aderezo de queso azul. Las alas se cocinaron en una parrilla y se sirve.


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