Mejor manera de almacenar lechuga

Mientras lechuga fresca es la base perfecta para una buena ensalada, hojas marchitas se echan a perder cualquier mezcla de verduras. Con el cuidado y unos sencillos pasos, usted puede evitar el marchitamiento inevitable con la mayoría de las variedades de lechuga recogido desde el patio trasero o en el mercado de la esquina y mantener sus hojas frescas durante una semana. Las ensaladas están llenos de nutrientes, especialmente los que utilizan verduras de hojas verdes como la lechuga romana, que se ha demostrado que lucha contra el cáncer. Muchos vegetales crudos en ensaladas también son ricos en antioxidantes y fibra.

Instrucciones

Mantenimiento de la lechuga fresca

1 Retire las hojas marchitas o alteradas de la cabeza de lechuga. Esto incluiría las hojas que tienen manchas oscuras, una capa viscosa o bordes descoloridos. Este paso es importante y evita que las condiciones adversas se propague a otras hojas.

2 Lavar la lechuga cabeza en agua fría durante varios minutos. Continuar con el paso hasta que las hojas ya no tienen una sensación arenosa a ellos, ya que garantiza que estén libres de suciedad y otras partículas.

3 Separar las hojas y otra vez enjuagarlos con agua fría durante un minuto aproximadamente.

4 Se secan las hojas para asegurar que no se verán afectados por la humedad. Las hojas se pueden secar con un paño o toalla de papel. Un dispositivo conocido como un spinner ensalada también se puede utilizar para realizar esta tarea. hiladores de ensaladas son recipientes de plástico que presentan un colador que elimina el exceso de agua de las hojas y se traslada a la parte inferior de la taza.

5 Colocar las hojas una encima de la otra, separando cada una con toalla de papel. Una vez que el apilamiento se ha completado, colocar las hojas en el interior de una bolsa de plástico o un recipiente sellado y colocarlo dentro de un refrigerador. Las variedades comunes - incluyendo iceberg y romana - pueden durar alrededor de una semana. Sin embargo, las variedades tales como rúcula y berros duran un tiempo más corto.

Consejos y advertencias

• Para obtener los mejores resultados, hojas de lechuga tienda en la sección más nítida de la refrigerator.If una bolsa de plástico se utiliza para almacenar las hojas, eliminar la mayor cantidad de aire posible.
• Mantenga las hojas de lechuga lejos de productos que podría convertir el marrón de las hojas. Esto incluiría las frutas tales como plátanos, manzanas y peras.