¿Se puede utilizar la crema de leche vieja para lo que sea?
Edad crema de leche se puede utilizar de muchas maneras, una vez que haya determinado la crema no se echa a perder. De acuerdo con los especialistas en economía doméstica de la Universidad de California en Davis, la mayoría de los fabricantes garantizan la frescura de los productos lácteos durante siete a 10 días después de la "venta por" la fecha impresa en el envase, siempre y cuando el producto se almacena adecuadamente a la temperatura correcta. Nunca use crema de leche si no está seguro de que el producto es seguro, ya que el consumo de productos lácteos en mal estado puede provocar enfermedades graves transmitidas por los alimentos.
Cómo saber si se estropea la crema para batir
No asuma que la crema batida es seguro, ya que no ha llegado a la "venta" fecha, ya que la fecha es sólo una guía. Siempre confíe en sus sentidos, que son el indicador más fiable que la crema es malo. Disponer de nata para montar de inmediato si la crema tiene un olor agrio, sabor desagradable o si la crema tiene una consistencia cuajada.
Cocina
Una vez que haya decidido la crema de leche no se echa a perder, se puede usar la crema para cocinar. Una pequeña cantidad de crema enriquece sopas tales como crema de champiñones o crema de espárragos. Añadir la crema de huevos revueltos o quiche de hacer los huevos rica y sabrosa, o usar crema en lugar de la leche en el puré de patatas. Utilice crema de leche para hacer la carne o salchicha salsa o salsas, como la salsa blanca o salsa Alfredo.
haciendo Mantequilla
Fabricación de mantequilla de crema de leche es sabroso y bastante fácil para los niños a hacer, aunque los niños pequeños necesitan supervisión de un adulto. Para hacer mantequilla, poner la crema de leche en un frasco resistente con una tapa hermética. Agitar el frasco hasta que la crema comience a espesar. Cuando la crema se convierte en mantequilla, quitar la tapa y verter el líquido que se ha separado de la proteína y la grasa. La mantequilla está listo para usar.
La compra de crema para batir
Colocar la crema de leche y otros productos lácteos en su carrito de compras última por lo que los productos no se calientan, mientras que la compra de otros artículos. Compruebe la fecha impresa en el envase y comprar la crema de leche con la fecha más reciente. Si los productos de la sección de productos lácteos no se sienten frío, hable con el gerente de inmediato, ya que los productos lácteos deben almacenarse a una temperatura de 40 grados Fahrenheit o menos. Tomar para batir crema inmediatamente a casa, ya que los productos lácteos deben ser refrigerados dentro de dos horas de la compra.
El almacenamiento de crema para batir
Refrigeración no mata las bacterias en los alimentos, pero se reduce el crecimiento de bacterias ya presentes en el alimento. Cuanto más fría sea la temperatura, el alimento ya conserva la calidad. Use un termómetro para asegurarse de que su refrigerador se enfría a la temperatura óptima - entre 34 y 40 F. Compruebe el termómetro en varias áreas para encontrar los puntos fríos, debido a la crema de leche y otros productos lácteos se deben almacenar en la parte más fría de su refrigerador. En la mayoría de los refrigeradores, la zona más fría se encuentra cerca del compartimiento del congelador.
El uso de crema para batir de forma segura
Utilice crema de leche tan pronto como sea posible. Si no es necesario utilizar el envase lleno, derramar lo que necesita y devolver el resto al refrigerador inmediatamente. Recuerde que la crema de leche en un recipiente abierto no dura tanto tiempo como crema en un recipiente sellado. Desechar la crema de leche si se olvida de devolver la crema en el refrigerador, ya que las bacterias peligrosas múltiplos rápidamente a temperatura ambiente. Nunca vierta la crema de leche caliente de nuevo en el recipiente de origen.