Cómo organizar la fruta fresca para una recepción

Un plato de fruta fresca da a los asistentes de recepción de una alternativa saludable a los productos horneados o aperitivos salados. Al organizar la fruta fresca para una recepción, elija frutas de temporada y utilizarlos para crear una atractiva pantalla mediante la mezcla de colores de frutas y agrupar elementos similares juntos en la bandeja. Añadir salsas y mantenerlos cerca de la fuente para satisfacer antojos dulces de sus invitados.

Instrucciones

1 Cortar la parte superior y 1 pulgada de la parte inferior de la piña. Retirar la corteza mediante la reducción de los lados de la piña. Divida la piña por la mitad longitudinalmente. Coloque la parte plana de la piña hacia abajo. Cortarlo en par, rodajas 1/2 pulgadas a lo ancho.

2 Cortar el melón en todo el ancho en dos secciones iguales. Retire las semillas y desechar. Coloque el lado plano de la mitad hacia abajo. Usa el cuchillo para hacer aún, rodajas 1/2 pulgadas a lo largo de la anchura del melón.

3 Enjuague las fresas, uvas negras y arándanos en un colador. Cortar los extremos y las puntas de las fresas. Tire de las uvas de sus tallos.

4 Organizar la bandeja. Comience en extremos opuestos de la bandeja y colocar las rodajas de melón y piña en el plato. Permiten que la fruta se superponen y crear una pantalla en forma de abanico. Coloque las fresas, arándanos y uvas en el centro.

5 Añadir varios cuencos alrededor del plato. Incluir el azúcar, el queso crema y caramelo como salsas.

Consejos y advertencias

• Variar las frutas en la bandeja de servir.
• Cortar trozos en lugar de rodajas.
• Mangos, manzanas, naranjas y kiwi son buenas adiciones a la bandeja de la fruta es que están en temporada.