Cómo hacer chips de manzana con una Dehydrater Alimentos

chips de manzana son una sabrosa merienda nutritiva, fácil de hacer en casa. Usted puede comprar chips de manzana ya hechas en la tienda, pero haciendo su propio le da la opción de preparar ellos sin conservantes químicos. Hay varias formas en que para preparar chips de manzana. Un deshidratador de alimentos le permite secar sus trozos de manzana de una manera uniforme con un ambiente de secado controlado. Usted debe escoger las mejores manzanas posibles para la deshidratación como las manzanas que son excesivamente madura, magulladas o dañadas no hacer el mejor sabor o más atractivos chips de manzana.

Instrucciones

1

Lávese las manzanas con agua del grifo tibia y secar sobre una toalla de cocina. Quitar la piel de las manzanas por pelado con un cuchillo de cocina. Cortar las manzanas en rodajas gruesas cuarto de pulgada a continuación, cortar cada rebanada en mitades o tercios para formar pequeños chips.

2 Verter 1 litro de agua en un recipiente grande y agregue 2 cucharaditas. cristales de ácido ascórbico. Ponga sus chips de manzana en la mezcla de ácido ascórbico y les permiten remojo durante 10 minutos. El ácido ascórbico impide que sus chips de manzana se pongan marrones y al mismo tiempo conservar el sabor y vitamina C.

3 Establecer un colador en el fregadero y volcar las manzanas en el colador. Deje que las manzanas de descenso a unos pocos minutos y luego colocarlos en unas pocas capas de toallas de papel. Colocar más toallas de papel en la parte superior de las manzanas y seque para eliminar tanta humedad de la superficie como sea posible.

4 Calentar su deshidratador de alimentos a 150 grados Fahrenheit. Mientras se calienta el deshidratador, poner sus chips de manzana en las bandejas de secado en capas individuales. Puede colocar los trozos de manzana juntos pero permiten una pequeña cantidad de espacio alrededor de cada chip.

5 Deslizar las bandejas en el deshidratador y cerrarla. Para hacer chips de manzana fresca, seca tus trozos de manzana de ocho a 12 horas. Después de ocho horas, retirar un chip de manzana y cortar o romper por la mitad para ver si hay alguna humedad que queda en el medio.

6

Retire las bandejas de secado del deshidratador una vez que los chips de manzana han alcanzado el nivel de nitidez que desee. Permitir que los chips se enfríen por completo en las bandejas.

Consejos y advertencias

• Espolvorear chips de manzana con azúcar de canela mientras aún están calientes.
• trozos de manzana, trate previamente en una solución diluida de miel para evitar que se dore y añadir brillo y suavidad a sus chips de manzana.
• Tienda enfría chips de manzana en un recipiente hermético.