Cómo hacer olla de barro sopa de cebolla

October 8

Sopa de cebolla añade sofisticación a cualquier comida. El uso de la olla de barro permite que los sabores a cocer a fuego lento. Como un beneficio adicional, usted no tiene que estar parado sobre una estufa caliente. Tome la mitad de una hora en la mañana antes del trabajo para conseguir los ingredientes juntos, tirar todo en la olla de barro y volver a casa con el apetitoso aroma de sopa de cebolla.

Instrucciones

1 Cortar las cebollas en cuartos y cortar en rodajas finas, separa las piezas en rodajas.

2 Coloque los trozos de cebolla en la olla de barro con el aceite de oliva. Asegúrese de revolver para que el aceite se distribuya uniformemente. Tapar y dejar reposar durante media hora.

3 Añadir el caldo de verduras, vino o jerez y salsa inglesa. Agitar bien y dejar tapado a temperatura baja durante 6 a 8 horas.

4 Coloque los seis tazones para horno en una bandeja para hornear y dividir la sopa entre ellos.

5 Espolvorear cada recipiente con un tercio de una taza de migas de pan.

6 Cubrir las migas de pan con una rebanada de queso.

7 Cocer en el horno a 300 grados hasta que el queso comience a hervir.

Consejos y advertencias

  • Se podría saltear las cebollas en la forma tradicional con un cuarto de taza de mantequilla en una sartén antes de colocarlos en la olla de barro.
  • Deja la sopa de cebolla solo en la olla de barro hasta que esté listo para servir. Levantar la tapa se sumará el tiempo de cocción.

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