Cómo congelar cereza Pimientos

July 6

Cómo congelar cereza Pimientos


También conocido como pimientos cereza húngaros, pimientos cereza son pequeños, redondos, pimientos rojos o anaranjados brillantes que miden de 1 a 2 pulgadas de diámetro. Estos pequeños pimientos de colores varían en el sabor del dulce y ligeramente picante a moderadamente caliente, dependiendo de la variedad y de la fase de maduración en la cosecha. Como regla general, profundas, chiles rojos maduros son más calientes que, pimientos verdes inmaduras. Al igual que todos los chiles, pimientos cereza congelan bien, requiere una preparación mínima y sin escaldado. Debido a que los pimientos son un poco más suave cuando se descongela, se usan mejor en platos cocinados.

Instrucciones

1 Lavar los pimientos cereza a fondo. Si es necesario, eliminar la arena y el polvo con un cepillo suave. Desechar pimientos suaves o golpeadas, debido a la congelación no va a mejorar la calidad de los pimientos.

2 Tire o torcer los tallos cuidadosamente de los pimientos cereza. No es necesario rebanar o cortar los pimientos o para quitar las semillas.

3 Empacar los pimientos cereza en recipientes herméticos de plástico para congelar. Deja sólo alrededor de 1/2 pulgada de espacio en la parte superior de los contenedores.

4 Etiquetar los recipientes con un marcador indeleble. Nota de la fecha y el contenido de los contenedores.

5 Coloque los recipientes para congelar en una sola capa en el congelador porque el alimento se congela más rápido cuando no está llena. Cuando los pimientos estén completamente congelados, apilar los contenedores para ahorrar espacio en el congelador.

Consejos y advertencias

  • pimientos cereza mantener indefinidamente en un congelador puesta a cero grados Fahrenheit o menos. Sin embargo, la textura y el sabor son mejores cuando se utilizan los pimientos dentro de los ocho meses.
  • Proteja sus manos con guantes de goma o de plástico al manipular pimientos cereza. Nunca toque la cara o los ojos. Si decide no usar guantes, lávese bien las manos con agua caliente y jabón después de manipular los pimientos.

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