¿Cuáles son los tipos de pasta para servir con pollo Saltimbocca?

En italiano, santimboca significa "salto en la boca." características saltimbocca de pollo machacados, o aplanados, pechugas de pollo envueltos alrededor de rebanadas delgadas de jamón. La mayoría de las recetas requieren un condimento salvia y una salsa de vino blanco, aceite de oliva y el caldo de pollo. Aunque el arroz se sirve a menudo como un plato de acompañamiento con santimboca pollo, ambos orzo y linguini pueden funcionar bien como acompañamiento de pasta. Mediante la variación de la receta de pollo santimboca poco, también se puede utilizar espagueti o cellantini.

orzo

Orzo es una pasta en forma de arroz que adquiere una consistencia similar al risotto. Debido a que la salsa de pollo santimboca es similar al líquido utilizado para preparar risotto, orzo hace un excelente acompañamiento. Preparar el orzo hirviéndola en caldo de pollo durante unos 10 minutos. Si desea agregar vegetales a su plato, ya sea agregar 2 tazas de espinaca bebé o 1 1/4 taza de zanahorias cortadas en trozos pequeños. Hervir las verduras con el orzo y decorar con queso parmesano recién rallado. Servir el orzo en el lado de la Saltimboca pollo.

Pasta linguini

Algunos restaurantes italianos sirven a su santimboca pollo con linguini. Al igual que fettuccine y espagueti, linguini es una pasta larga, plana. Linguini es un poco más ancho que los espaguetis pero más estrecho que fettuccine. Esto funciona bien la pasta con el aceite y la salsa santimboca a base de vino, y el sabio se pega a la pasta, dándole un sabor delicioso. Se tarda unos 10 minutos para cocinar. Al servir santimboca pollo con linguini, colocar el pollo encima de la pasta antes de añadir la salsa.

espagueti

Espagueti hace una pasta maravillosa para servir con santimboca pollo, si se agrega una salsa a base de tomate. Hervir la pasta por cerca de ocho minutos. Arriba los espaguetis con salsa de tomate a su favorito. A continuación, coloque el santimboca pollo encima y decorar con queso parmesano fresco.

Cellantini

También conocido como cavatappi, pasta cellantini tiene la forma de sacacorchos. La forma de sacacorchos permite que la pasta para mantener el sabor del pollo santimboca. En la preparación de pollo con pasta santimboca cellantini, cortar el pollo en trozos del tamaño de un bocado en lugar de golpear los pechos plana. Hervir la pasta durante aproximadamente 10 minutos, mientras que el pollo se cocina santimboca. A continuación, mezclar los dos juntos. Esta variación de la receta es el más adecuado para familias con niños. Su presentación no es tan refinado; Sin embargo, es mucho más fácil para los niños para comer.