Como sustituto de leche en polvo descremada

Muchas recetas, desde el pan hecho en casa para galletas y pasteles, llaman a la leche desnatada en polvo. Esto permite que el panadero para reconstituir la leche en polvo con un líquido con sabor, lo que mejorará el sabor del producto horneado o un plato. En caso de necesidad, la leche líquida se puede utilizar en lugar de la leche en polvo cuando la receta requiere de la leche en polvo y agua para reconstituirlo.

Instrucciones

1 Añadir 1 taza de leche descremada por cada 1/4 taza de leche en polvo se pide en la receta. Por ejemplo, si la receta pide 1 taza de leche en polvo, deberá añadir 4 tazas de leche descremada a la receta.

2 Eliminar el agua que se pide en la receta, a menos que la relación de llama durante más de 1 taza de agua por cada 1/4 taza de leche descremada en polvo se pide en la receta. Por ejemplo, si la receta pide 2 tazas de agua y 1/4 taza de leche descremada en polvo, añadir 1 taza de leche líquida, más 1 taza de agua a la receta.

3 Añadir la leche descremada líquida de la receta en el mismo lugar u orden como la leche en polvo se pide. Si la leche en polvo está destinado a ser añadido a los ingredientes secos, añadir la leche descremada líquida a los ingredientes secos también.

Consejos y advertencias

• Evitar el uso de leche descremada líquida en ningún temporizador retrasado recetas máquina de pan que requieren específicamente para la leche en polvo. El uso de leche líquida puede ser peligroso ya que la leche puede echar a perder en el proceso de panificación.