Cómo hacer chocolate caliente Maya

Regresar a la hora de una civilización antigua con una taza de chocolate caliente picante aromático Maya,. El pueblo maya creía que el cacao era una bebida sagrada y lo utilizó en muchas ceremonias religiosas. Ellos elaboran cerveza el cacao con una combinación de especias picantes y bebieron sin azúcar. Disfrutar de su propia taza caliente de chocolate caliente maya.

Instrucciones

1 Calentar la leche en un baño de María en la estufa a fuego medio-bajo.

2 Tamizar el cacao en polvo y la harina juntos y se agita lentamente en leche caliente lo suficiente para hacer una pasta.

3 Añadir las especias restantes a la pasta y se agita toda la mezcla en la leche caliente en el baño María. Para mantener la mezcla de la quema, revuelva constantemente.

4 Agitar en un poco de almidón de maíz si quieres más gruesa de chocolate caliente. Añadir un poco a la vez hasta que el chocolate caliente es la consistencia deseada.

5 Cucharada de canela y los clavos de olor fuera de la parte superior con una espumadera. Agregar el extracto de vainilla y el azúcar en polvo.

6 Servir el chocolate caliente en tazas maya pesados.

Consejos y advertencias

• chocolate caliente Maya es delicioso rematado con crema batida o malvaviscos.
• Una rama de canela hace un gran varilla de agitación.
• Para obtener un sabor a nuez, agregue 1 cucharada. finamente avellanas o almendras molidas.
• Si lo prefiere, sustituya el secado, motivo de chile con un pimiento dulce. Cortar el pimiento por la mitad y quitar las semillas.