Cómo hacer pasta de atún con anchoas, crema espesa y el perejil fresco

la pasta de atún con anchoas, crema fresca y perejil fresco es un plato muy fácil de preparar que hace una excelente comida cuando se tiene prisa. Hecho de ingredientes comunes que forman parte de una despensa bien surtida, esta sencilla receta es reconfortante y rico en sabor y presentación. Sirva con una ensalada de verduras mixtas y un vaso de vino blanco, seco y una hogaza de pan francés con mantequilla de romero-orégano. Esta pasta también viaja bastante bien, lo que es ideal para las comidas campestres.

Instrucciones

1 Colocar el atún, anchoas, aceite de oliva y perejil de hoja plana en un procesador de alimentos y el proceso hasta que quede suave.

2 Añadir la crema fresca en el procesador de alimentos y mezcle para combinar a fondo. Sazone con sal y pimienta recién molida negro al gusto.

3 Traiga una olla grande de agua salada a hervir y añadir los espaguetis. Cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que la pasta esté al dente.

4 Escurrir la pasta en un colador y volver a la cacerola. Añadir la mantequilla y mezcle bien para combinar. Vierta la salsa en la olla y mezcle bien.

5 Retire la sartén del fuego y dividir en platos individuales. Servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• crema fresca es una versión más delgada de crema agria utiliza sobre todo en la cocina francesa como un complemento o como parte de una salsa. crema fresca puede ser comprada en muchas de las grandes tiendas de comestibles, así como muchas tiendas de alimentos naturales y gourmet, y casi cualquier mercado francés tendrá crema fresca para la venta en la sección de quesos o productos lácteos.