Cómo asar un pollo entero en una bolsa de hornear

Una bolsa para hornear horno es seguro y le permite cocinar los artículos más grandes, como un pollo entero, sin un largo limpieza. La bolsa contiene todos los jugos liberados por el pollo mientras se cocina. Se mantiene la humedad cerca de la carne, el pollo producir más jugoso. Para asar un pollo entero en una bolsa para hornear, se necesita un poco de verduras y condimentos cotidianos. Cocinar las verduras junto con el pollo para una comida en una bolsa, listo en aproximadamente 1 hora.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Añadir la harina a la bolsa de hornear y agite para cubrir su interior. Coloque la bolsa de hornear en un molde para hornear. Esparcir las cebollas en cuartos y apio picado en la parte inferior de la bolsa.

3 Frote la sal y la pimienta en la cavidad del cuerpo del pollo. Combine la mantequilla, tomillo, romero y salvia en un tazón pequeño. Frote la mezcla de hierbas sobre el exterior del pollo.

4 Coloque el pollo en la bolsa de hornear y el sello. Utilice unas tijeras afiladas para cortar tres ranuras de 1/2 pulgadas de largo en la bolsa de cocción para permitir que escape el vapor.

5 Cocer en el horno durante 1 hora, o hasta que los jugos del pollo corridos claro. Verificar la temperatura interna con un termómetro de carne; se debe registrar al menos 170 grados Fahrenheit cuando se inserta en la parte más gruesa del muslo. Dejar enfriar en la bolsa durante 10 minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

• Permitir restos de pollo a la temperatura ambiente antes de refrigerar.