Cómo encender una barbacoa de carbón
Ya sea que esté encender una barbacoa de carbón por primera vez o ha tenido malos resultados en el pasado, el uso de algunas técnicas simples de iluminación se asegurará una cama con éxito de carbón para cocinar. Uno de los errores más comunes cuando la iluminación briquetas de carbón no es apilado de manera adecuada por lo que son uniformemente iluminado La clave está dando forma al carbón de una manera que ventila adecuadamente las briquetas para que prenden fuego y se queman de manera uniforme.
Instrucciones
1 Retire la rejilla de la barbacoa. Contar 30 briquetas de carbón por cada libra de carne que va a cocinar. Las 30 briquetas pesan alrededor de una libra.
2 Coloque las briquetas en la parte inferior de la barbacoa o en la parrilla inferior y cuando su barbacoa tiene una para la celebración de carbón. Pila de las briquetas o menos en la forma de una pirámide.
3 Verter un líquido más ligero lentamente sobre las briquetas, recubriéndolos uniformemente. Utilice ¼ de taza de líquido para encendedores por cada libra de briquetas. Deje que las briquetas en remojo durante aproximadamente un minuto.
4 Encender el carbón en la parte inferior de la pirámide usando un partido largo o una butano encendedor de punta larga. Después de unos 30 minutos, las briquetas se tratarán en ceniza gris y darán un brillo opaco-naranja.
5 Difundir las briquetas en una capa uniforme sobre la parte inferior de la barbacoa, el uso de tenazas de acero inoxidable. Coloque la parrilla de cocción de nuevo en la barbacoa.
Consejos y advertencias
- Para agregar un sabor ahumado a la madera su carne, utilizar nogal americano o mezquite briquetas.
- Nunca se pare directamente sobre las briquetas al encender ellos.