Cómo hacer fácil la barbacoa de cerdo

Esta barbacoa de cerdo apetitosa es una comida fácil entre semana. También funciona bien para las cenas de la iglesia o reuniones familiares. Es fácil y deliciosa, y requiere poco trabajo de su parte. La idea básica consiste en cocinar la carne de cerdo poco a poco, hasta que literalmente cayendo a pedazos. Servir con ensalada de col y bollos de corredera para una comida sabrosa que eres de la familia entera, o sus invitados, podrán disfrutar.

Instrucciones

1 Retire el exceso de grasa de la espalda de cerdo o trasero por el recorte de apagado con un cuchillo afilado. Si no recortar antes de la cocción, el plato resultante es muy grasosa.

2 Coloque la paleta de cerdo en la olla y cubrir con la salsa de barbacoa favorita. Enrollar la carne en la salsa para cubrir de manera uniforme. Establecer la olla de barro a fuego y poner la tapa con fuerza. Deje que la carne cocinar por 6 a 8 horas, hasta que la carne se caía el hueso.

3 Tome el hueso de la carne poco a poco, tirando hasta que la carne es fibrosa. Añadir más salsa de barbacoa si está buscando seco. Si está equilibrando una salsa picante, espolvorear azúcar moreno (al gusto) en la olla de barro y revuelva hasta que se mezcle bien. Cubra y deje cocinar la carne durante 30 minutos más. Servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Siempre tenga cuidado al cocinar. Use agarraderas para evitar quemaduras.