Beau Monde Sustitutos
Beau Monde es una mezcla de especias patentado hecho por la Islas Spice Company que combina la sal, la cebolla y el apio semillas junto con dextrosa y dióxido de silicio para evitar la formación de grumos. Aunque a menudo imitado, Beau Monde no es fácil de encontrar en las tiendas de comestibles. Por lo tanto, puede ser necesario sustituir otros ingredientes si no está en la mano. Utilice Beau Monde o mezclas similares en salsas, aderezos para ensaladas, carne, pescado y platos de huevo y verduras.
Buen provecho
Bon Appetit es una mezcla de especias McCormick producido por la que tiene ingredientes similares a los de Beau Monde. Bon Appetit contiene sal, glutamato monosódico, semillas de apio y la cebolla. Para una inmersión cremosa de eneldo, utilice una taza cada una de crema agria y mayonesa, así como una cucharada cada uno de Bon Appetit, eneldo y la cebolla picada seca. Relajarse durante una hora y servir con verduras, galletas, patatas fritas o pan integral de centeno en un recipiente hueco.
Cebolla en polvo y la sal de apio
La combinación de partes iguales de sal de cebolla y el apio capturará los sabores esenciales de Beau Monde si necesita un sustituto rápido. Otra variación es hacer una mezcla de sal de apio 2/3, 1/3 cebolla en polvo y una pizca de azúcar o Splenda.
Sal de apio
Alternativamente, si usted no tiene Beau Monde o ingredientes similares a la mano, pero tiene la sal de apio, que puede sustituir a Beau Monde en inmersión o otras recetas. Es posible que desee para redondear el sabor con la cebolla.
La sal de cebolla
sal de cebolla por sí solo puede sustituir a Beau Monde. Recuerde que este contiene sal, además de sabor a cebolla a fin de utilizarlo con moderación. Además, no contiene el componente de apio que es tan distintivo de Beau Monde.
Rub Inglés Prime Rib
compañía de la especia de la Penzey crea una mezcla de especias Rub Inglés Prime Rib que es comparable en sabor a Beau Monde y se puede utilizar en una variedad de platos de carne. Compuesto de sal, apio suelo, azúcar, pimienta negro Tellicherry, la cebolla, el ajo y el arrurruz, esta mezcla puede ser frotado en todos los cortes de carne de vacuno en la proporción de una cucharadita por libra. Inglés Prime Rib Rub puede también mejorar la hamburguesa temporada y verduras de sabor fuerte. Use 1/4 cucharadita por taza de sabor Bloody Marys.