Cómo cocinar olla de cocción lenta Crockpot tirado del cerdo de la barbacoa

ollas de cocimiento lento son ideales para la preparación de las comidas antes de tiempo con facilidad. Esta receta es para un asado de cerdo tierna tirado. La carne puede ser terminado de comer tal cual o se utiliza como relleno de tortillas, enchiladas o tamales.

Instrucciones

1 Picar los pimientos rojos, el ajo, el apio y la cebolla y el lugar en olla de cocción lenta. (Un pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 2 tallos de apio, 1 cebolla mediana).

2 chuletas de cerdo temporada en ambos lados con sal y pimienta. Colocar 1-2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, colocar las chuletas de cerdo en aceite caliente y cocine durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

3 Coloca las chuletas de cerdo doradas en olla de cocción lenta en la parte superior de las verduras. Mezclar el caldo de pollo 1 taza, jugo de limón 1/4 taza, 4 cucharadas de chiles chipotles y verter sobre las chuletas de cerdo.

4 Cubra la olla con tapa y cocer a fuego lento durante 6-7 horas o alto durante 3-4 horas.

5 Retire el cerdo de la olla de cocción lenta, se deja enfriar y tirar con la mano para triturar.

Consejos y advertencias

• Utilice esta carne de cerdo como base para otras recetas