La mayoría hierbas y especias Común
Hierbas y especias traer una chispa a platos culinarios y proporcionar beneficios para la salud a personas de todo el mundo. Puede encontrar las hierbas y especias más comunes en cualquier tienda de comestibles, y utilizarlos para mejorar sus comidas y mejorar su salud.
Pimienta negra
Tal vez la especia más común en el mundo, granos de pimienta negra (también conocido como Piper nigrum) son bayas que crecen en una planta de pimienta. Espolvorear un poco de pimienta de terreno en casi cualquier plato - de pastel de carne con ensalada - añadir un poco de sabor picante. pimienta negro también consitutes una excelente fuente de manganeso.
Albahaca
Albahaca pertenece a la familia de la menta, pero añade un sabor único y picante a las comidas. Desempeña un papel destacado en pesto y salsas para pasta, y también puede acentuar platos de carne y sopas. Albahaca contiene altas cantidades de flavonoides, vitamina A y de magnesio.
Canela
Una de las especias más antiguas conocidas por el hombre, la canela tiene sabor a los alimentos y las enfermedades curadas durante miles de años. Existen más de 100 diferentes tipos de canela, pero los dos más comunes son Ceilán y casia. Utilizar la canela para añadir profundidad y calor para calentar bebidas y sabor extra a los productos horneados. La canela ayuda a regular el azúcar en la sangre, estimular la circulación y parada de hongos y bacterias.
Ajo
La hierba del ajo, apodado "el rosa hedionda," tiene una reputación como un súper alimento por sus propiedades anti-cáncer, su capacidad para proteger el sistema cardiovascular, su función en la regulación del metabolismo, y su eficacia como un antibiótico. Añadir el ajo a casi cualquier plato de carne o verduras salteadas para el gusto y enfermedad beneficios adicionales. Puede utilizar el ajo en polvo para darle sabor a los platos, pero el ajo fresco proporciona la mayoría de los sabores.
jengibre
El jengibre que ponemos en nuestros alimentos es en realidad la raíz de la planta de jengibre: aromática y picante. En el bien de los tés, productos de panadería, platos de arroz y sushi. Remojo raíz de jengibre fresca en agua hirviendo hace un té simple que ayuda a la digestión y náuseas. Jengibre sirve como una buena fuente de potasio y magnesio.
Orégano
El orégano significa "alegría de la montaña", y que sin duda ha traído mucha alegría a cocineros de todo el mundo durante siglos. La versatilidad de orégano permite que funcione bien en salsas a base de tomate, comida mexicana y platos de inspiración mediterránea. También contiene antibacteriano estelar y propiedades antioxidantes. El aceite de orégano hace un suplemento de salud popular para el tratamiento y aplazando los resfriados y gripes.