Cómo mantener el pavo restante húmedo

Una de las mejores cosas de una cena de pavo es el pavo sobrante, que se puede tomar ya sea caliente o frío, incorporado en una variedad de bocadillos calientes o frías sabrosas o añadirse a guisos, sopas y guisos. Para mantener la carne húmeda y para evitar que las bacterias que pueden contribuir a las enfermedades transmitidas por los alimentos, pavo sobrante debe almacenarse de forma rápida. Cuando se refrigera adecuadamente, puede seguir disfrutando de su suculento pavo sobrante durante tres a cuatro días.

Instrucciones

1 Cubra el pavo ligeramente con papel de aluminio para retener la humedad hasta que esté listo para guardar su pavo. Nunca permita que el pavo para sentarse en la mesa durante más de 2 horas, lo que permite que el pavo para permanecer fuera del refrigerador por mucho tiempo se seque la carne y, posiblemente, crear las condiciones que pueden producir bacterias peligrosas.

2 Divida su sobras de pavo en porciones pequeñas. Coloque cada porción en un recipiente pequeño y hermético, como pequeñas porciones enfriarán más rápido y envases herméticamente cerrados evitarán la exposición al aire que pueden causar la carne se vuelva seca.

3 Coloque el recipiente de las sobras del pavo en el refrigerador inmediatamente y usar el pavo a menos de 3 a 4 días.

4 Congelar su pavo sobrante si no se puede utilizar el pavo a menos de 3 a 4 días, como la congelación de la carne se mantendrá a lo seguro y húmeda. Envolver las porciones pequeñas de forma segura en papel de aluminio para mantener la carne húmeda y para prevenir las quemaduras por congelación que puede causar la carne a ser duro y seco. Conocer el paquete y usar el pavo dentro de 4 a 6 meses. Turquía congela más de 6 meses serán seguros para comer, pero puede ser seco y sin sabor.

5 Coma su fría sobras de pavo, o recalentar el pavo en la parte superior de la estufa, en el horno o en el microondas. Use un termómetro de carne y pavo sobrante de calor a una temperatura de 165 grados F. Cubierta sobras de pavo con una pequeña cantidad de agua o caldo para mantener el pavo húmedo. Si recalentar el pavo en el horno, bajar la temperatura del horno a por lo menos 325 grados F.